มหิดล 22 ก.พ.-นักวิจัยสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล เผยผลการวิจัยนมเปรี้ยวที่มีการผสมโพรไบโอติกส์ ช่วยเสริมฤทธิ์ วัคซีนไข้หวัดใหญ่ ในคนที่ไม่มีภูมิคุ้มกัน หรือเคยได้รับ วัคซีนก่อน แนะดื่มก่อนรับวัคซีนวันละ 1 ขวด เท่านั้น ไม่เหมาะคนป่วยเบาหวาน หรือติดเชื้อเอชไอวี
ทันตแพทย์หญิงดุลยพร ตราชูธรรม อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงการ ศึกษาวิจัยในคนเกี่ยวกับประสิทธิผลของนมเปรี้ยวที่มีโพรไบโอติกส์ คือจุลินทร์แลกโตบาซิลัส พาราคาเซอิ 431 ต่อการสร้างเสริมภูมิคุ้มกันไข้หวัดใหญ ว่า จากการศึกษาวิจัย แบบสุ่มปกปิด 3 ทาง ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี อายุ 18-45 ปี จำนวน 60 คน แบ่งออก เป็น 2 กลุ่ม ให้กลุ่มหนึ่งดื่มนมเปรี้ยว ที่มีโพรไบโอติกส์และอีกกลุ่มรับประทานนมเปรี้ยวแต่งกลิ่นรส ที่ไม่มีโพรไบโอติกส์ ก่อนได้รับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ 2 สัปดาห์ และหลังจากนั้นดื่มต่ออีก 2 สัปดาห์ พบว่าจากการตรวจการสร้างภูมิคุ้มกันไข้หวัดใหญ่ หลังได้รับวัคซีน 3 สายพันธุ์ ทั้ง H1N1 ,H3N2 และ FUL B พบว่ามีฤทธิ์ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับผู้ที่ไม่เคยได้รับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ มาก่อน
ทันตแพทย์หญิงดุลยพร กล่าวต่อว่า เนื่องจากการรับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ทุกสายพันธุ์ ใช่ว่าร่างกายจะสามารถตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันได้ 100 เปอร์เซ็นต์ อีกทั้งส่วนใหญ่ของการรับวัคซีนในบ้านไม่เคยมีการตรวจภูมิคุ้มกันก่อนและหลัง ซึ่งหากร่างกายได้รับภูมิคุ้มกันดีจะต้องมีค่า ภูมิคุ้มกันสูงเกิน 40 เอชไอไตรเตอร์ ซึ่งผลวิจัยนี้แสดงออกมาอย่างชัดเจน ว่า การรับประทานนมเปรี้ยวที่มีโพรไบโอติกส์สามารถเสริมฤทธิ์วัคซีน แต่ต้องเป็นการรับประทานแค่วันละ 1 ขวดเท่านั้น ก่อนรับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ เนื่องจากการเสริมฤทธิ์ของนมเปรี้ยวมีผลแต่ในคนที่ไม่เคยมีประวัติ รับวัคซีนมาก่อนเท่านั้น และไม่เหมาะในคนที่มีร่างกายอ่อนแอหรือเด็กเล็กทารก รวมถึงคนที่มีภาวะเบาหวานควบคุมน้ำตาลไม่ได้และผู้ป่วยเชื้อเอชเอวี ที่แสดงอาการ
ทันตแพทย์หญิงดุลยพร กล่าวว่า สำหรับการเลือกซื้อหานมเปรี้ยวที่มีการผสมโพรไบโอติกส์ สามารถดูได้จาก ข้างขวดของนมเปรี้ยว และต้องเป็นนมเปรี้ยวที่มีการแช่เย็นแบบขวดเพราะการบรรจุหรือรูปแบบยูเอชที จะทำลายโพรไบโอติกส์จนหมดไป. .-สำนักข่าวไทย
