ชัวร์ก่อนแชร์ : ข้าว กข 43 เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ดัชนีน้ำตาลไม่สูง จริงหรือ?

กทม. 17 ธ.ค. – บนสังคมออนไลน์มีการแชร์คำแนะนำว่า ข้าวพันธุ์ กข 43 เป็นข้าวที่เหมาะกับคนเป็นโรคเบาหวาน เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์. – สำนักข่าวไทย

บทสรุป : จริง แชร์ต่อได้

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม นายสุวัฒน์ เจียระคงมั่น รองอธิบดีกรมการข้าว ยอมรับว่าจริง เพราะมีค่าน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ข้าว กข 43 มีลักษณะเด่นคือราคาดี มีการควบคุมเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน ตรวจสอบผู้ผลิตได้ พร้อมมีตรารับรองจากกรมการข้าว การหุงข้าว กข 43 ที่ถูกต้องควรใช้ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1-1.5 ส่วน ไม่ควรใส่น้ำมากเกินไป ย้ำว่าข้าว กข 43 ไม่ได้รักษาโรคเบาหวาน แต่เหมาะที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะรับประทาน

รศ.ดร.รัชนี คงคาฉุยฉาย ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุการที่ข้าวมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ข้าวอยู่ในกะเพาะได้นานขึ้น ทำให้หิวน้อยลง สำหรับคนทั่วไปควรรับประทานข้าวในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลในเลือด ทั้งนี้ จากงานวิจัยพบว่าดัชนีน้ำตาลข้าวในไทยไม่คงที่ ต้องคอยตรวจสอบให้แน่ชัดเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมกับผู้ป่วยโรคเบาหวานจริงๆ

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน