สกลนคร 1 ธ.ค. – แม้สภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันค่าครองชีพค่อนข้างสูงขึ้นมาก แต่ที่ จ.สกลนคร กลับยังมีคนกล้าขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 10 บาท
ร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าว อยู่ในซอยธาตุนาเวง-นาคำ บ้านดงพัฒนา ต.ธาตุนาเวง อ.เมือง จ.สกลนคร หรือซอยตรงข้ามวิทยาลัยบัณฑิตเก่า โดย ป้าพิน จงจำเริญ อายุ 62 ปี เจ้าของร้าน ไม่ได้ให้ปริมาณน้อยตามราคาแต่อย่างใด แถมเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเข้มข้น รสชาติอร่อย ซึ่งหากรับประทานเพียงชามเดียวก็อยู่ท้องสบาย แต่หากอยากสั่งเพิ่ม รับรองว่าชามที่ 2 ก็อิ่มแปล้แล้ว โดยที่ร้านมีเส้นให้เลือก ทั้งหมี่ขาว หมี่เหลือง เส้นเล็ก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฟรีเกี๊ยวทอดและผัก นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่ง ราคาถูกเพียง 25 บาทเท่านั้น แต่ปริมาณเท่ากับจานละ 40 บาททั่วไป เช่น ข้าวผัด กะเพราหมูราดข้าว ผัดซีอิ๊ว ข้าวมันไก่ ฯลฯ
ป้าพิน บอกว่า กำไรไม่ได้มากมายนัก เพียงเพราะอยากแบ่งปันให้คนที่มีรายได้น้อยได้รับประทานก๋วยเตี๋ยวในราคาถูก เพราะเข้าใจความลำบากของคนในทุกวันนี้ เมื่อก่อนตนเองก็เคยลำบากหาเช้ากินค่ำ กว่าจะได้เงินมาซื้อหาอาหาร ต้องประหยัดมากๆ แต่ทุกวันนี้ตั้งหลักได้ ก็อยากแบ่งปันให้ทุกคนได้มาอิ่มท้องในราคาสบายกระเป๋า และช่วยเซฟค่าใช้จ่ายให้กับนักเรียนนักศึกษา เพราะมีทั้งมหาวิทยาลัย วิทยาลัย อยู่ในละแวกนี้ ที่แวะเวียนมาใช้บริการจนโต๊ะนั่งไม่เพียงพอ. – สำนักข่าวไทย
