ก๋วยเตี๋ยวแกงฮังเล สไตล์ญี่ปุ่น

ก๋วยเตี๋ยวแกงฮังเล

ลำปาง 11 พ.ย. – พาชิมอาหารลูกผสมพื้นเมืองกับญี่ปุ่น รสชาติเข้ากันดี “ก๋วยเตี๋ยวแกงฮังเล” สไตล์ญี่ปุ่น


หน้าตาของ “ก๋วยเตี๋ยวแกงฮังเล” สไตล์ญี่ปุ่น ของร้านโนริซูซิ ตั้งอยู่ในโซนตลาดอัศวิน เทศบาลนครลำปาง “เซฟเอ” หรือ คุณสุวิทย์ อาภากาศ เจ้าของร้าน นำเมนูแกงฮังเล ซึ่งเป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดลำปาง มาประยุกต์ทำเป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น คือ “ก๋วยเตี๋ยวแกงฮังเล” โดยเลือกใช้เส้นโซบะขาว และเส้นสัญลักษณ์ลำปาง คือ “เส้นเปียก” ราดด้วยแกงฮังเล กินคู่กุ้งเทมปุระทอดและไข่กุ้ง รสชาติเข้ากันดีมาก สำหรับแกงฮังเล ได้รับเลือกให้เป็นสุดยอดอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดลำปาง 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น

ที่ร้านยังตกแต่งให้มีกลิ่นไอญี่ปุ่น ตั้งแต่หน้าร้านและภายในร้าน มีชุดญี่ปุ่นทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ให้ลูกค้าใส่ ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น


อีก 1 เมนูที่อยากให้ลองคือ “ข้าวหน้าปลาดุกย่างราดซอสญี่ปุ่น” หนังกรอบ หอมนุ่ม แถมราคายังถูกกว่าปลาไหลที่นำเข้ามา เซฟเอ บอกว่า ลองนำมาทำแล้วชอบ เพราะรสชาติดี ไม่มีกลิ่นเหมือนปลาไหลและเป็นปลาน้ำจืดของบ้านเราด้วย .- สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ข่าวแนะนำ

อัญเชิญเรือพระที่นั่งกลับพิพิธภัณฑ์

หลังสร้างความตราตรึงให้กับชาวไทยและคนทั้งโลก กับความงดงามของขบวนพยุหยาตราทางชลมารค กองทัพเรือ และกรมศิลปากร เริ่มอัญเชิญเรือพระที่นั่ง และเรือพระราชพิธี กลับเข้าสู่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติเรือพระราชพิธี ซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องใช้ความละเอียด รอบคอบ เพราะเรือทุกลำถือเป็นสมบัติล้ำค่าของแผ่นดิน

ย้อนรอยเส้นทางชีวิต “บิ๊กโจ๊ก”

เป็นเวลากว่า 6 เดือนแล้วที่เส้นทางตำรวจของ “บิ๊กโจ๊ก” พล.ต.อ.สุรเชชษฐ์ หักพาล ต้องยุติลง หลังถูกให้ออกจากราชการไว้ก่อน กรณีพัวพันเว็บพนันออนไลน์ จากนี้ชะตาชีวิต “บิ๊กโจ๊ก” ขึ้นอยู่กับ ป.ป.ช. ว่าจะได้กลับมาสวมชุดตำรวจอีกหรือไม่

“ปานเทพ” เปิดหลักฐานสัญญาชัด 71 ล้านเป็นชื่อ “มาดามอ้อย”

“อ.ปานเทพ” เปิดหลักฐานหนังสือสัญญาบอกชัด 71 ล้านบาท เป็นชื่อ “มาดามอ้อย” เปิด 3 รายชื่อให้เร่งตรวจสอบ หวั่นโยกย้ายทรัพย์สิน