กระบี่ 12 ธ.ค.- อดีตพนักงานบริษัท ปิ๊งไอเดีย! ดัดแปลงรถสองแถวไม้โบราณเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ตระเวนขายตามตลาดนัดเมืองกระบี่ ลูกค้าชื่นชอบแห่อุดหนุน
นายกมลวิช อายุ 40 ปี เจ้าของร้าน “บังก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เจ้าเด็ดเจ้าดัง” ชาวตำบลเขาทอง อ.เมือง จ.กระบี่ นำรถสองแถวไม้โบราณมาดัดแปลงเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเคลื่อนที่ตระเวนขายตามตลาดนัดภายในเขตเทศบาลเมืองกระบี่ เป็นที่สะดุดตาของประชาชนที่ผ่านไปมา เพราะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่เหมือนใคร ส่งผลให้มีทั้งลูกค้าขาประจำและขาจร แวะเวียนมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย ทั้งกินที่ร้านและซื้อกลับไปที่บ้าน พร้อมถ่ายรูปส่งต่อให้เพื่อน ๆ ดู
นายกมลวิช เล่าว่า เดิมทำงานเป็นพนักงานประจำของบริษัทแห่งหนึ่ง ช่วงการระบาดโควิด-19 รายได้ไม่พอค่าใช้จ่ายประกอบกับอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเองด้วย จึงเอาเงินที่เก็บสะสมมาลงทุนเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ตอนแรกใช้สามล้อพ่วงข้างตระเวนขายตามตลาดเป็นเวลากว่า 2 ปี ลูกค้าก็มีเยอะพอสมควร แต่การขายก๋วยเตี๋ยวด้วยรถสามล้อพ่วงข้าง มีข้อจำกัดเรื่องไม่สามารถจัดร้านได้อย่างเต็มที่ การเดินทางไปมาค่อนข้างลำบาก จึงเปลี่ยนเป็นรถ 4 ล้อ ตัดสินใจซื้อรถสองแถวไม้เก่า ๆ จากญาติแถวบ้านในราคา 7 พันกว่าบาท แล้วมาตกแต่งจนเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวรถสองแถวไม้เคลื่อนที่ เป็นคันแรกในจังหวัดกระบี่ ด้วยเงินลงทุน 6 หมื่นกว่าบาท ตระเวนขายก๋วยเตี๋ยวได้ประมาณ 3-4 เดือนตามตลาดนัดในพื้นเขตเทศบาลเมืองกระบี่ ได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก บางคนก็มาสอบถามพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และซื้อก๋วยเตี๋ยวกลับไปกินที่บ้าน บางคนก็สั่งกินที่ร้าน เพื่อให้ได้บรรยากาศ
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวรถสองแถวไม้โบราณ บอกว่า การค้าขายต้องมีจุดเด่น ต้องมีเอกลักษณ์ และรสชาติต้องอร่อย บริการต้องประทับใจ รวดเร็ว สะอาด ที่สำคัญในยุคดิจิตอลร้านต้องสามารถถ่ายรูปออกมาสวย ลูกค้าสามารถถ่ายเซลฟี่ได้ ส่วนราคาก๋วยเตี๋ยวก็ไม่แพง ชามละ 50 บาท ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล 70 บาท และก๋วยเตี๋ยวแห้ง ไก่มะระ 50 บาท สามารถแวะเวียนไปอุดหนุนได้ ตามตลาดนัดต่างๆ ในเขตเทศบาลเมืองกระบี่ เริ่มขายตั้งแต่ 4 โมงเย็น จนถึง 2 ทุ่ม .-สำนักข่าวไทย
