สาวคิดค้นสูตรกาแฟเห็ด 8 ชนิด หอมละมุน

สมุทรสงคราม 22 มี.ค.- สาวไอเดียดี ต่อยอดผลิตภัณฑ์เห็ดจากรุ่นพ่อ พัฒนาเป็นกาแฟเห็ด 8 ชนิด รสชาติละมุน หอมอร่อย อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ ถูกใจลูกค้าที่เดินทางมาลิ้มลอง


เห็ดมีหลากหลายชนิด มีสรรพคุณแตกต่างกันไป ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีผู้นิยมนำเห็ดมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่นเดียวกับ นางสาวบุญทริกา ลิ้มไพบูลย์ หรือ น้องแนน วัย 26 ปี เจ้าของร้านติดเกาะร่องสวนคาเฟ่ ตำบลดอนมะโนรา อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ได้คิดค้นสูตรกาแฟผสมเห็ด 8 ชนิด ประกอบด้วย เห็ดเป๋าฮื้อ, เห็ดหอม, เห็ดภูฏาน, เห็ดหูหนูขาว, เห็ดยามาบูชิตาเกะ, เห็ดหูหนู, เห็ดถั่งเช่า และเห็ดหลินจือ ผสมผสานในชื่อ มัชรูมคอฟฟี่, มัชรูมคอฟฟี่ผสมมะพร้าวปั่น, มัชรูมมะพร้าวปั่น, มัชรูมเลม่อน, มัชรูมเลม่อนโซดา เป็นต้น ได้รสชาดละมุน หอมอร่อย อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ ถูกใจลูกค้าที่เดินทางมาลิ้มลอง

น้องแนน เล่าว่า คุณพ่อของเธอเป็นประธานกลุ่มเกษตรสร้างสรรค์ ตำบลดอนมะโนรา ได้ผลิตน้ำเห็ดเพื่อสุขภาพ ทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มน้ำเห็ด 3 อย่าง, ชาเห็ด 8 ชนิด รวมถึงอาหารเมนูต่างๆ ตนกลับมาอยู่บ้าน ต้องการเปิดร้านกาแฟ จึงคิดหาจุดเด่นของร้าน เพื่อให้นักดื่มกาแฟ สนใจเข้ามาชิมกาแฟของตน จึงลองนำน้ำเห็ดของคุณพ่อมาผสมกาแฟ และลองผิดลองถูกของชิมอยู่นาน จึงประสบความสำเร็จ ได้สูตรกาแฟผสมเห็ด 8 ชนิด จากฟาร์มเห็ดของคุณพ่อที่ผ่านกระบวนการเพาะเลี้ยงดอกเห็ดที่ปลอดสารเคมีมาผลิต ทำให้เพิ่มสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และเส้นใยแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงสมดุล และจัดว่าเป็นยาบำรุงกำลังอย่างหนึ่ง


นอกจากนี้เห็ดยังให้คุณประโยชน์ในเชิงยารักษาโรค เช่น เห็ดเป๋าฮื้อเนื้อหนานุ่มอร่อยคล้ายเนื้อสัตว์และเชื่อกันว่าช่วยป้องกันโรคหวัด ช่วยระบบการไหลเวียนของเลือด ต่อต้านแบคทีเรียพวกแกรมบวก และต่อต้านมะเร็ง ส่วนเห็ดโคนญี่ปุ่น ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้คลื่นไส้ อาเจียน ส่วนเห็ดภูฏาน เนื้อนุ่มคล้ายเห็ดนางฟ้า ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยลดน้ำตาลในเลือดและปรับสภาพความดันโลหิต เป็นต้น.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ข่าวแนะนำ

อัญเชิญเรือพระที่นั่งกลับพิพิธภัณฑ์

หลังสร้างความตราตรึงให้กับชาวไทยและคนทั้งโลก กับความงดงามของขบวนพยุหยาตราทางชลมารค กองทัพเรือ และกรมศิลปากร เริ่มอัญเชิญเรือพระที่นั่ง และเรือพระราชพิธี กลับเข้าสู่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติเรือพระราชพิธี ซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องใช้ความละเอียด รอบคอบ เพราะเรือทุกลำถือเป็นสมบัติล้ำค่าของแผ่นดิน

ย้อนรอยเส้นทางชีวิต “บิ๊กโจ๊ก”

เป็นเวลากว่า 6 เดือนแล้วที่เส้นทางตำรวจของ “บิ๊กโจ๊ก” พล.ต.อ.สุรเชชษฐ์ หักพาล ต้องยุติลง หลังถูกให้ออกจากราชการไว้ก่อน กรณีพัวพันเว็บพนันออนไลน์ จากนี้ชะตาชีวิต “บิ๊กโจ๊ก” ขึ้นอยู่กับ ป.ป.ช. ว่าจะได้กลับมาสวมชุดตำรวจอีกหรือไม่

“ปานเทพ” เปิดหลักฐานสัญญาชัด 71 ล้านเป็นชื่อ “มาดามอ้อย”

“อ.ปานเทพ” เปิดหลักฐานหนังสือสัญญาบอกชัด 71 ล้านบาท เป็นชื่อ “มาดามอ้อย” เปิด 3 รายชื่อให้เร่งตรวจสอบ หวั่นโยกย้ายทรัพย์สิน