ตรัง 17 ม.ค. – สวนกระแสของแพง ไก่ย่างทรงเครื่องไม้ละ 5 บาท ยังมีอยู่จริง เนื้อเต็มคำ รสชาติอร่อยถูกใจลูกค้า ขายกันวันละ 400-500 ไม้ เจ้าของลั่นต่อให้ของแพงก็ไม่ขึ้นราคา กำไรน้อยหน่อย แค่มีเงินให้ลูกหลานกินขนมก็พอ
ร้านขายไก่ย่างทรงเครื่อง ทำด้วยเพิงไม้หลังคาเล็กๆ ติดริมถนนเทศบาล 15 ต.ห้วยยอด อ.ห้วยยอด จ.ตรัง มีนางจุฬา หรือ “ป้าส้ม” บรรเทิงจิต อายุ 51 ปี นายชอบ ขำแก้ว อายุ 54 ปี สามี และ ด.ญ.เพชรรัตน์ หรือน้องเอย ขำแก้ว ลูกสาววัย 12 ปี ช่วยกันทำ น้องเอยเอาไก่เสียบไม้ ส่งต่อให้แม่นำไปกับคลุกกับเครื่องที่จัดเตรียมไว้ และป้าส้มก็ส่งต่อให้นายชอบสามี นำไก่ที่เสียบไม้แล้ววางไว้บนเตาถ่าน ลูกค้าที่มาซื้อมีทั้งกลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน เด็กๆ มายืนรอซื้อ บางส่วนก็โทรมาสั่งจองไว้
ป้าส้มขายตั้งแต่ 5 ทุ่มถึงตี 2 ทุกวันไม่มีวันหยุด บางวันขายดีก็หมดก่อนไม่ถึงเที่ยงคืน ในแต่ละวันป้าส้มเตรียมไก่ไว้ 400-500 ไม้ ขายหมดทุกวัน ถ้าเป็นไก่ไม้ละ 5 บาท ตับไก่ไม้ละ 10 บาท แต่หากไก่ชิ้นใหญ่ น่องไม้ละ 10 บาท ส่วนตอนนี้ที่ของมีราคาแพง วัตถุดิบทุกอย่างขึ้นราคาหมด ยืนยันจะขายราคาเดิม เพราะสงสารลูกค้าที่เป็นเด็กๆ
ด้านลูกค้าเอ่ยตรงกันถูกใจรสชาติ และอยากให้หลายคนรู้ว่าห้วยยอดยังมีของดีราคาถูกและอร่อย โดยเฉพาะช่วงยุคเศรษฐกิจที่ของแพงทุกอย่างยังมีไก่ย่างทรงเครื่องของป้าส้มไม้ละ 5 บาท. – สำนักข่าวไทย
