ยั่วน้ำลาย ไก่อบปี๊บพริกไทยดำ

ปราจีนบุรี 19 ต.ค.- อดีตสาวโรงงานที่ปราจีนบุรี หลังถูกเลิกจ้างเพราะโควิด-19 เลยลองทำไก่อบปี๊บกินเล่นในกลุ่มเพื่อน เกิดถูกปากเลยตัดสินใจทำขายวันละ 30 ตัว


อี๊ด หรือ ธัญลักษณ์  กัณหะรัตนธรรม ในวัย 42 อดีตสาวโรงงานในนิคมแห่งหนึ่งใน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ที่วันนี้ชีวิตพลิกผันมาเป็นแม่ค้าขาย ไก่อบปี๊บพริกไทยดำ อยู่ที่ถนนสายแยกปากท้อง – ทุ่งแฝก โดยมีสามีและลูกสาวคอยช่วยทุกอย่างตั้งแต่หมักไก่ อบไก่จนออกขายส่งให้ลูกค้า อี๊ด ธัญลักษณ์ เล่าว่าแม้โควิดจะทำให้หลายคนประสบปัญหา

ตนและสามีก็เช่นกัน ต้องออกจากงานโดยไม่มีเงินติดตัว ต้องดิ้นรนหายืมเงินจากพี่สาวมาลงทุน ทำไก่อบปี๊บพริกไทยดำ จากสูตรที่คิดกันเองแล้วแบ่งให้เพื่อนๆ ชิม จนได้รับการยอมรับจึงลองทำออกขายก็ได้รับการตอบรับที่ดี จึงตัดสินใจทำขายเต็มตัว เธอยังบอกว่าถ้าวันนั้นไม่มีสถานการณ์โควิด ตนคงยังไม่พบตัวตนที่แท้จริง แต่เมื่อเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว จึงรู้ว่า นี่คือตัวตน นี่คือสิ่งที่ตนต้องการ 


อี๊ด บอกว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่เคยมาอุดหนุน และบอกกันปากต่อปาก เช้าขึ้นมาก็จะมีลูกค้าสั่งเข้ามาประมาณ 10 ถึง 15 ตัว ซึ่งจะส่งในช่วงเช้า ส่วนที่เหลือจะส่งช่วงบ่ายซึ่งจะมีออเดอร์เต็มทุกวัน หากใครต้องการชิมหรือช่วยอุดหนุนจะต้องสั่งล่วงหน้าก่อนที่ออร์เดอร์เต็ม ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบไก่อบปี๊บพริกไทยดำ เพราะการหมักเครื่องทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อไก่ แล้วจะอบแบบหนังกรอบเนื้อนุ่ม เป็นการประยุกต์การอบปี๊บหรือไก่อบฟางแบบดั้งเดิม แต่รสชาติจะจัดจ้านจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะตัวรับรองความอร่อยจนวางไม่ลง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

วิเคราะห์การเมืองสนามใหญ่ หลังศึกเลือกตั้งนายก อบจ.

วิเคราะห์ผลการเลือกตั้งนายก อบจ. 4 สนามใหญ่ โดยเฉพาะอุดรธานี ที่สะท้อนถึงความนิยมในตัวของนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบกุญแจมือเป็นของขวัญปีใหม่ให้คนดัง ส่งนอนห้องขัง

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบ “กุญแจมือ” เป็นของขวัญปีใหม่ให้อินฟลูฯ นักร้อง คนดัง ส่งนอนห้องขังวีไอพี เผยปม “ฟิล์ม รัฐภูมิ” คาดมีความชัดเจนภายในสัปดาห์นี้

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง