ปราจีนบุรี 12 ก.พ. – ข้าวหลามรสพระทำ ของแท้ ฝีมือพระทำแจกจ่ายให้ชาวบ้านช่วงวิกฤติเศรษฐกิจ โควิดระบาด และสืบทอดความอร่อยจากบรรพชน
ที่วัดหนองบัว ต.นนทรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี สาวใหญ่ใจดี เจ้าของร้านวัสดุก่อสร้างนนทรี ขออาสาเป็นเจ้าภาพออกค่าใช้จ่ายในการเผาข้าวหลามโบราณสูตรวัดหนองบัว จำนวน 100 กระบอก ที่พระครูสมุห์ สมศักดิ์ กันตะวีโร เจ้าอาวาสวัดหนองบัว ได้รับสูตรตกทอดมาจากโยม ก่อนหน้านี้ท่านเผาข้าวหลามเพื่อแจกจ่ายให้ชาวบ้านมาแล้วถึง 3 ครั้ง เพื่อเป็นกำลังใจให้สู้กับวิกฤติโควิด-19
พระและชาวบ้านร่วมใจกันมาช่วยกันตัดไม้กรอกข้าวเหนียวที่นำไปแช่น้ำจนได้ที่มาปรุงกับกะทิ น้ำตาล เกลือ แล้วนำไปเผา ตั้งให้ห่างจากไฟพอสมควร ซึ่งเป็นเคล็ดลับ วิธีนี้อาจใช้เวลานาน แต่พระครูสมุห์สมศักดิ์ บอกว่า จะได้ข้าวหลามรสชาติกลมกล่อม เป็นข้าวหลามสูตรรสพระทำของแท้. – สำนักข่าวไทย
