นครพนม 23 ก.ย.- หนึ่งเดียวในไทย! อบต.ปลาปากจัดเทศกาลกินต่อหัวเสือ อาชีพเสริมรายได้หลักแสน
ที่ อบต.ปลาปาก อ.ปลาปาก จ.นครพนม การจัดประกวดโชว์การปรุงเมนูเด็ดสารพัดเมนูจากต่อหัวเสือ เช่น หมกต่อ คั่วต่อ นึ่งต่อ แกงก่อหัวเสือ ห่อหมกต่อ ยำลูกต่อ ผัดต่อ เพื่อเป็นการยืนยันถึงรสชาติความอร่อย และสามารถนำไปปรุงเมนูได้หลากหลายรูปแบบ ตามความชอบ ให้ประชาชน นักท่องเที่ยว ได้ ชม ชิมรสชาติเมนูเด็ดต่อหัวเสือ รวมถึงการจัดจำหน่ายต่อหัวเสือสร้างรายได้เสริม ฤดูฝนยาวไปถึงเทศกาลออกพรรษา
อาชีพเลี้ยงต่อหัวเสือ จะเริ่มในช่วงฤดูฝน ชาวบ้านนำเชือกเป็นเครื่องหมายมัดเนื้อไว้ ใช้ความชำนาญปิดรูทางเข้าออกของต่อ จับได้นำมาไว้ในไร่สวน ใช้เวลาประมาณ 2 -3 เดือน จะได้ลูกต่อและออกมาขาย หรือปรุงอาหารเพิ่มมูลค่า เพราะราคาตกกิโลกรัมละ 1,500 – 2,000 บาท บางครอบครัวทำเงินปีละเป็นแสน.-สำนักข่าวไทย
