ชัวร์ก่อนแชร์ : น้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหาร จริงหรือ ?

กรุงเทพฯ 15 พ.ค.-บนสังคมออนไลน์แชร์คำเตือนให้ระวัง “น้ำตาลที่ซ่อนอยู่” ในอาหาร โดยเฉพาะเครื่องดื่มยอดนิยมต่างๆ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ? ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย

บทสรุป : มีทั้งจริง-ไม่จริง ควรบริโภคน้ำตาลให้พอดีกับความต้องการของร่างกาย

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท ได้รับการชี้แจงจาก คุณพิมพ์นภาณัท ศรีดอนไผ่ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลว่า หากเปรียบเทียบด้านพลังงานน้ำตาลปริมาณไม่มากให้พลังงานสูงเทียบกับข้าวจานใหญ่จริง แต่การเปรียบเทียบด้านสารอาหารไม่จริง เพราะข้าวเป็นสารอาหารที่มีโปรตีน ในขณะที่น้ำตาลไม่มี โดยผู้ใหญ่ควรบริโภคน้ำตารล 6 ช้อนชา/วัน (24 กรัม) เด็ก 4 ช้อนชา/วัน (20 กรัม)

จากผลสำรวจน้ำตาลในเครื่องดื่มที่ขายบริเวณมหาวิทยาลัย มีปริมาณน้ำตาลอยู่ในช่วงตั้งแต่ 3-22 ช้อนชา พบว่า

“ชากาแฟใส่นม” 9-15 ช้อนชา

“ชา,กาแฟน้ำตาลอย่างเดียว” 8-18 ช้อนชา

“น้ำอัดลม” 5.5-12.5 ช้อนชา

“น้ำผลไม้ 6-9 ช้อนชา

“เครื่องดื่มสมุนไพร” 3-10 ช้อนชา

“น้ำผลไม้ปั่น” 10-15 ช้อนชา ซึ่งสูงเกินกว่าปริมาณที่ควรบริโภคในแต่ละวัน

มันฝรั่งทอดมีน้ำตาล 22 ช้อนชาครึ่ง – ไม่จริง มันฝรั่งทอดประกอบไปด้วยข้าว แป้ง ไม่มีน้ำตาล ต้องระวังเรื่องพลังงาน+โซเดียม

ไอศกรีม – นอกจากน้ำตาล ยังมีไขมัน+โปรตีนจากนม

ย้ำว่า “น้ำตาล” พบได้ตั้งแต่ในวัตถุดิบ การปรุง และการรับประทาน หากกินมาก,บ่อยเกินไปจะทำให้อ้วน+เกิดโรคต่างๆ

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน