16 ก.ย. – อาชีพทำเงินวันนี้ พาไป จ.ตรัง ที่นั่นมีปูม้าเป็นทรัพยากรที่สมบูรณ์มาก ทำให้มีการแปรรูปปูม้าเป็นน้ำพริก ทั้งน้ำพริกเนื้อปูม้า และน้ำพริกไข่ปูผสมมันปู ขายสร้างรายได้กว่า 30,000 บาทต่อสัปดาห์ เงินสะพัดในชุมชนนับล้านบาทต่อเดือน
ที่บ้านจ๊ะไหน โฮมสเตย์ บนเกาะลิบง ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง ช่วงนี้เป็นหน้ามรสุม ชาวประมงจับปูม้าได้จำนวนมาก เลยปรับเปลี่ยนพื้นที่บางส่วนมาใช้ในการเปิดรับซื้อปูม้า และรวบรวมกลุ่มผู้หญิง กลุ่มแม่บ้าน มาแปรรูปเป็นน้ำพริก เพื่อเพิ่มมูลค่าและเก็บไว้กินได้นานขึ้น
เจ้าของโฮมสเตย์ เล่าว่า เปิดรับซื้อปูม้า มาแปรรูปทั้งน้ำพริกจากเนื้อปู ไข่ปูและมันปู โดยเฉพาะน้ำพริกเนื้อปู ผลิตได้ราวสัปดาห์ละ 15 กิโลกรัม ขายกระปุกละ 50-120 บาท หากเป็นถุง ถุงละครึ่งกิโลกรัม ขาย 250 บาท และถุงละ 1 กิโลกรัม ขาย 500 บาท
ส่วนน้ำพริกไข่ปูม้า จะใส่ไข่ปูม้ามากกว่าเนื้อปู ขายราคากิโลละ 500 บาทเท่ากัน แต่ละสัปดาห์ขายน้ำพริกเนื้อปู ไข่ปู ได้ประมาณ 15-30 กิโลกรัม การันตีความปลอดภัย สดใหม่ เผ็ด หวาน มัน เค็ม กำลังดี นอกจากจะทานแบบน้ำพริกทั่วไปแล้ว ยังเอามาผัดกับอาหาร เช่น ผัดสะตอ ผัดกุ้ง ผัดหมึก หรือคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย และสามารถสร้างรายได้สัปดาห์ละ 30,000-40,000 บาท
นอกจากนี้ ยังมีเนื้อปูแกะแบบแช่แข็ง ทั้งส่วนที่เป็นเนื้อล้วน เนื้อก้ามปู และกรรเชียงปู ส่งขายออนไลน์ทั่วประเทศด้วย หากใครสนใจสั่งได้ทางเพจ จ๊ะไหนโฮมสเตย์ ตำบลเกาะลิบง จ.ตรัง. – สำนักข่าวไทย
