กรอบฟู “หางหมูทอด” อร่อยเด็ดต้องลอง

ปราจีนบุรี 5 ก.ย. – หนุ่มสาวโรงงานชาวปราจีนฯ ใช้เวลาว่างเสาร์-อาทิตย์ ทำอาชีพเสริม เปิดร้านเล็กๆ ขายหางหมูทอด หนังกรอบฟู กินคู่น้ำจิ้มสูตรเด็ด ลูกค้าอุดหนุนไม่ขาดสาย สร้างรายได้นับหมื่นต่อเดือน


ช่วงบ่าย 3 โมง ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ตรงปากซอยทางเข้าเทศบาลตำบลโพธิ์งาม อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี ถนนสุวรรณศร สาย 33 เดิม มีร้านรถเข็นเล็กๆ ขายไส้ย่างกับหางหมูทอด สุภาวดี และ โอม สองสามีภรรยา หนุ่มสาวโรงงาน มายืนทอดยืนย่างช่วยกันขายให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุน แต่ละวันขายได้ 25-30 อัน ราคาอันละ 100 บาท ส่วนไส้ย่าง ขายได้ 15-20 กล่อง ราคากล่องละ 50 บาท

สุภาวดี บอกว่า ซื้อหางหมูมาจากห้างค้าส่ง นำมาทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือ ตามด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นนำมาต้มให้สุก พักไว้ ใช้ส้อมจิ้ม ก่อนนำมาทอดด้วยไฟกลางๆ ประมาณ 7-8 นาที สังเกตว่าหนังหมูเหลืองและฟู จึงนำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำไปขายได้


ส่วนน้ำจิ้มเป็นสูตรของตัวเอง ทำจากพริกขี้หนูแห้ง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก และเกลือป่น เคี่ยวจนได้ที่ นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มซีอิ๊ว สำหรับคนที่ไม่ชอบเผ็ด โดยทางร้านจะให้ลูกค้าไปทั้งสองแบบ

สอบถามลูกค้าที่มาซื้อ ส่วนใหญ่ชอบเพราะกรอบอร่อย น้ำจิ้มเด็ด นอกจากซื้อไปเป็นกับข้าวแล้ว ยังเป็นกับแกล้มได้ด้วย ใครชอบหางกรอบๆ ต้องลองมากินหางหมูทอดร้านนี้ รับประกันว่าอร่อยเพลินจนอยากกินต่อ หากกลัวพลาด โทรจองล่วงหน้าได้ที่ 098-3145015 พร้อมบริการส่งในรัศมีไม่เกิน 5 กิโลเมตร. – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก