เชียงราย 6 ก.ค. – คณะวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย ค้นคว้าและวิจัยเครื่องสำอางจากกาแฟได้สำเร็จ
กาแฟอาราบิกาถือว่าเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรใน จ.เชียงราย ปีละนับพันล้านบาท สำหรับกาแฟอาราบิกา นอกจากแปรรูปเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็นหลากหลายสูตรหลายแบรนด์แล้ว กาแฟยังสามารถนำไปสกัดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกหลายชนิด
ล่าสุดคณะวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ค้นคว้าและวิจัยเครื่องสำอางจากกาแฟได้สำเร็จ โดยได้ใช้เปลือกของกาแฟสุกใหม่ หรือกาแฟเชอรี่ ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟสุกสีแดงเข้มคล้ายสีลูกเชอร์รี่ มาสกัดเป็นเครื่องสำอางบำรุงผิว ให้มีความอ่อนนุ่มชุ่มชื้น ทั้งนี้ สารสกัดจากเปลือกกาแฟเชอรี่มีสรรพคุณในการป้องกันรังสียูวี ส่วนสารกาเฟอีนในกาแฟมีฤทธิ์แอนตี้เซลลูไลท์ ซึ่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงมีการจดอนุสิทธิบัตรเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ดร.ภาณุพงษ์ ใจวุฒิ คณบดีวิชาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง กล่าวว่า การนำกาแฟมาผลิตเป็นเครื่องสำอางนั้นจะไม่ใช้เมล็ดกาแฟที่ใช้ชงดื่ม แต่มหาวิทยาลัยได้ใช้การวิจัยและนวัตกรรมในการพัฒนาสารสกัดเชอรี่กาแฟมาผสมเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ซึ่งจะทำให้ได้เครื่องสำอางหลากหลายประเภท และเป็นต้นแบบให้เกษตรกรนำส่วนอื่นๆ ของกาแฟมาใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าได้
ส่วน ดร.นิสากร แซ่วัน อาจารย์ประจำสำนักวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง ยืนยันสารสกัดจากกาแฟมีคุณสมบัติหลายอย่าง ทั้งการต่อต้านอนุมูลอิสระ กันยูวี และนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ลดผมหงอกได้ ซึ่งมหาวิทยาลัยได้ต่อยอดจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วในการวิจัยพัฒนาเครื่องสำอาง.-สำนักข่าวไทย
