กัมพูชา 16 ก.ค.- หนุ่มชาวกัมพูชาทิ้งโอกาสจากการทำงานรายได้ดี หันมาทุ่มเทให้กับพัฒนาแบรนด์ข้าวในประเทศ จะเป็นอย่างไร ติดตามจากรายงาน
ข้าวของกัมพูชานั้นแม้จะมีประวัติมายาวนานแต่ก็ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักและยังไม่สามารถแข่งขันกับข้าวจากไทยและเวียดนามได้ในตลาดโลก ซก พุฒิวุธ หนุ่มวัย 38 ปีที่มีดีกรีจบการศึกษาจากสหรัฐ เป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่ต้องการจะเปลี่ยนแปลงสถานการณ์นี้ เขาจึงตัดสินใจทิ้งโอกาสจากงานประจำรายได้ดีหลังจบการศึกษา เดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อหันมาทุ่มเทให้กับการสร้างแบรนด์ข้าวที่เป็นอุตสาหกรรมเสาหลักของประเทศให้เป็นที่รู้จักในตลาดมากขึ้น หลังจากใช้ความพยายามอยู่หลายปี ซก ก็ได้ก้าวขึ้นเป็นประธานสหพันธ์ข้าวกัมพูชาอายุน้อยที่สุดเมื่อปี 2557
ซก เล็งเห็นว่าโครงสร้างพื้นฐานของกัมพูชาและการทำเกษตรกรรมตลอดจนกระบวนการแปรรูปที่ล้าหลังทำให้ข้าวของกัมพูชาราคาต่ำจึงจำเป็นต้องปรับปรุงแบรนด์และทำการตลาดใหม่ สหพันธ์ข้าวกัมพูชาภายใต้การนำของซกจึงมีมาตรการปฏิรูปอุตสาหกรรมข้าวด้วยการอำนวยความสะดวกเรื่องการส่งออก สร้างความไว้วางใจและส่งเสริมความร่วมมือซึ่งเวลานี้กัมพูชามีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับจีนโดยมีบรรษัทอาหารแห่งชาติของจีนหรือคอฟโค เป็นหุ้นส่วนใหญ่ที่จะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมข้าวของกัมพูชา ซก หวังว่า ความร่วมมือกับคอฟโคไม่เพียงแต่ส่งเสริมการส่งออกข้าวเท่านั้นแต่ยังจะนำเอาเทคโนโลยีและการจัดการที่ทันสมัยมาพัฒนาอุตสาหกรรมของกัมพูชาด้วย
นับตั้งแต่ปี 2547 เป็นต้นมา คอฟโคนำเข้าข้าวจากกัมพูชาแล้ว 7 แสนตันคิดเป็นร้อยละ 40 ของการส่งออกข้าวทั้งหมด ทำให้จีนเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกข้าวใหญ่สุดของกัมพูชา ซึ่ง ซก เองก็หวังว่าความร่วมมือนี้จะช่วยให้ข้าวของกัมพูชาเป็นที่รู้จักแพร่หลายมากขึ้นในตลาดโลก.-สำนักข่าวไทย
