พิซซาแบบเนเปิ้ลส์ได้ขึ้นบัญชีเป็นมรดกโลกของยูเนสโก

โซล 7 ธ.ค. –  ศิลปะการทำพิซซาสไตล์เมืองเนเปิ้ลส์ ของอิตาลี หรือ ที่เรียกว่า เนโปลิตัน พิซซา ได้รับสถานะเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลกขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ ยูเนสโก 

คณะกรรมการมรดกโลก ของยูเนสโก ที่เปิดประชุมกันอยู่ที่เกาะเจจู ของเกาหลีใต้ มีมติยอมรับศิลปะการทำพิซซาแบบเนเปิลส์ ที่สืบทอดกันต่อ ๆ มาหลายชั่วอายุคนในเมืองทางใต้ของอิตาลีแห่งนี้ให้เป็น มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ อิตาลีกล่าวอ้างว่า ศิลปะการทำพิซซา ซึ่งประกอบด้วยการเตรียมแป้ง และส่วนประกอบของหน้าพิซซา ก่อนที่จะนำไปอบด้วยเตาที่ใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิง เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีด้านอาหารการกินของอิตาลี สำหรับพิซซาแบบเนเปิ้ลส์นี้ จะเป็นแบบแป้งบางกรอบและมีขอบแบบเฉพาะที่แตกต่าง ซึ่งเมื่อนำไปอบแล้วจะพองตัวขึ้นมาคล้ายกับยางรถจักรยานขนาดเล็ก นอกจากเนโปลิตัน พิซซาแล้ว ยูเนสโก ยังขึ้นบัญชีเกมการขี่ม้าพร้อมกับมีดนตรีและการเล่าเรื่องที่เรียกว่า โชแกน ของอิหร่าน และกังหันลมของเนเธอร์แลนด์ เป็นมรดกโลกด้วย.-สำนักข่าวไทย