ผลตรวจข้าวพบไม่มีสารพิษตกค้าง-บริโภคได้ตามปกติ

20 พ.ค. – กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ แถลงผลตรวจข้าวที่ได้รับจากกระทรวงพาณิชย์ พบไม่มีสารพิษจากเชื้อรา ไม่มีสารตกค้างจากการรมข้าว สามารถบริโภคได้ตามปกติ

ที่ห้องประชุม 110 อาคาร 100 ปี การสาธารณสุขไทย นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน และนางวิชาดา จงมีวาสนา ผู้อำนวยการสำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร แถลงข่าวผลการตรวจตัวอย่างข้าวที่ได้รับจากกระทรวงพาณิชย์ เมื่อวันที่ 10 พ.ค.ที่ผ่านมา เพื่อตรวจหาสารเคมีตกค้าง การปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา และคุณภาพของข้าวด้านสารอาหาร และอื่นๆ ด้วยระบบคุณภาพตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 ในห้องตรวจที่ได้มาตราฐานติด 5 อันดับของโลก และอันดับ 3 ของเอเชีย

โดยวิธีตรวจสอบจะมีทั้งตรวจลักษณะทั่วไป ทั้งการมองด้วยตาเปล่า การดม และการใช้กล้องจุลทรรศน์ ในส่วนของการตรวจความปลอดภัย มีการตรวจทั้งสารพิษจากเชื้อรา สารตกค้างจากการรมข้าว และสารเคมีในการเกษตร 250 ชนิด มีการตรวจโลหะหนักที่ตกค้างในข้าว และตรวจคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งผลที่ได้มีความแม่นยำสูง มีการเปรียบเทียบข้าวใหม่กับข้าวที่ได้รับมาตรวจ ทางกายภาพและสิ่งแวดล้อม

จากการตรวจความปลอดภัยไม่พบสารจากเชื้อรา มีการตรวจสอบย้ำ 2 ครั้ง ได้ผลเหมือนกัน การตรวจโลหะหนักอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย ด้านการโภชนาการ ทั้งคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารอื่นๆ ไม่แตกต่างจากข้าวที่มีการขายตามท้องตลาดทั่วไป และยังคงให้คุณค่าทางโภชนาการได้ตามปกติ

สำหรับข้าวดังกล่าวเป็นข้าวสารในสตอกของรัฐบาล ตามโครงการรับจำนำข้าว ที่ บจก.พูนผลเทรดดิ้ง หลัง 4 จ.สุรินทร์ และโกดังคลังกิตติชัย หลัง 2 จ.สุรินทร์ และคาดว่าจะเปิดประมูลสาธารณะให้ทุกคนที่มีสิทธิเข้าร่วมในโครงการประมูลได้ภายในเดือนพฤษภาคมนี้ คาดว่าราคากลางจะอยู่ที่ 18 บาท/กก. จนมีข้อถกเถียงกันในโซเชียลว่าข้าวที่เก็บถึง 10 ปี จะสามารถรับประทานได้หรือไม่ เนื่องจากมีการฉีดยาฆ่ามอดหลายครั้ง จนข้าวเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเหลือง.-สำนักข่าวไทย