สงขลา 22 ม.ค.-เกษตรกรที่ อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา หันมาปลูกผักขึ้นฉ่ายไฮโดรโปนิกส์ มียอดสั่งซื้อตั้งแต่ 100-200 กิโลกรัม และยังผลิตส่งจำหน่ายให้ห้างสรรพสินค้าดัง สร้างรายได้ตลอดทั้งปี
แปลงผักขึ้นฉ่ายไฮโดรโปนิกส์ของนายพิโชติ ผุดผ่อง เกษตรกร ที่หมู่ 9 ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา กำลังเติบโตเจริญงอกงาม รอเก็บเกี่ยวภายในบริเวณแปลงปลูกที่เกษตรกรเรียกว่า โต๊ะปลูก กว่า 70 โต๊ะ บนเนื้อที่กว่า 2 ไร่ โดยเหตุผลที่เลือกปลูกขึ้นฉ่าย เกษตรกรบอกว่า ตลาดมีความต้องการสูง และสามารถทำราคาดีกว่าผักชนิดอื่นๆ
ขึ้นฉ่ายมีอายุ 40 วัน จึงเก็บเกี่ยวได้ หลังนำพันธุ์มาเพาะประมาณ 2-3 อาทิตย์ จึงนำลงโต๊ะปลูก รอระยะเวลาจนเก็บเกี่ยว คอยให้น้ำ ใส่ปุ๋ย และสังเกตสีใบ เพื่อให้ได้คุณภาพมาตรฐานที่ตลาดต้องการ ที่ความสูงประมาณ 30 เซนติเมตร และที่สำคัญ ขึ้นฉ่ายภายในสวน พี่โชติบอกว่า สามารถเด็ดมาทานได้สดๆ เพราะไม่มีสารเคมี เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ชนะใจลูกค้า ซึ่งขึ้นฉ่ายมีส่วนช่วยลดความดันด้วย ใครที่ทานขึ้นฉ่ายเยอะๆ ก็จะช่วยในเรื่องสุขภาพ
ด้วยความตั้งใจในการปลูกผักขึ้นฉ่ายไฮโดรโปนิกส์ให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน เพื่อส่งขายยังห้างสรรพสินค้าและตลาดรับซื้อต่างๆ ทำให้เร็วๆ นี้ เกษตรกรมีแนวโน้มในการขยายแปลงผักขึ้นฉ่ายไฮโดรโปนิกส์และผักชนิดอื่นเพิ่มด้วย สร้างรายได้ตลอดทั้งปี.-สำนักข่าวไทย
