พะเยา 1 พ.ค.-ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวไทย อสมท ลงพื้นที่กับชาวบ้านที่ตำบลท่าวังทอง อ.เมืองพะเยา จ.พะเยา ได้พากันนำเอากระซัง ไซ และขวดน้ำพลาสติก ออกหาเก็บแมงมัน ที่ได้พากันบินออกมาจากรูในดิน ช่วงฝนตกติดต่อกันมาหลายวัน หลังฝนหยุด บรรดาแมงมันได้พากันหมุดอออกมาจากรูในดิน เพื่อบินออกมาผสมพันธุ์ตามฤดูกาลในช่วงระยะนี้
ชาวบ้านจำนวนมากในพื้นที่อำเภอเมืองพะเยา ต่างออกมาเก็บแมงมันกันอย่างคึกคักหลังจากฝนแรกที่ตกลงมา ส่งผลให้ชาวบ้านออกตระเวนเก็บ เพื่อนำมาเป็นอาหารและบางรายก็นำไปจำหน่ายซึ่งสนนราคาอยู่ที่ กิโลกรัมละ 1,500-2,000 บาท เพราะเป็นสิ่งที่หายากมาก โดยในปีหนึ่งตัวแก่เต็มวัยก็จะออกมาจากรัง ให้ชาวบ้านได้มีโอกาสนำมากินเพียงปีละหนึ่งครั้ง โดยในพื้นที่ภาคเหนือเชื่อว่าเป็นอาหารที่เสมือนยาโด๊ปชนิดหนึ่ง นอกจากนั้นยังมีรสชาติที่อร่อยมัน ชาวบ้านจึงนิยมหามารับประทานกันถึงแม้ราคาจะแพง แมงมันสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น ตำน้ำพริก คั่วเกลือ แกง
โดยแมงมันจะอาศัยอยู่ในที่สูงที่น้ำท่วมไม่ถึง พอฝนแรกผ่านไปตัวแก่เต็มวัยที่เป็นตัวเมียและตัวผู้ก็จะออกมาจากรัง ผู้คนจำนวนมากต่างออกหาและนำมารับประทานและจำหน่ายโดยจะกินเฉพาะตัวเมีย ที่มีลักษณะสีแดงคล้ำตัวใหญ่กว่าตัวผู้ ซึ่งถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวบ้านในช่วงนี้ จึงส่งผลให้มีราคาที่แพงและเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก.-สำนักข่าวไทย
