กรุงเทพฯ 18 เม.ย.-บนสังคมออนไลน์แชร์ 5 คุณประโยชน์ของน้ำมันหมูที่คุณอาจยังไม่รู้ เช่น มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเทียบเท่านมแม่ อุดมด้วยวิตามินดี เรื่องนี้จริงหรือไม่ ? ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย
บทสรุป : ไม่ควรแชร์ต่อ การกินหลากหลายจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม รศ.ดร.วันทนีย์ เกรียงสินยศ อาจารย์สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล โดยชี้แจงแต่ละประเด็นดังนี้
น้ำมันหมูมีกรดไขมันเป็นประโยชน์เทียบเท่าน้ำนมแม่ – น้ำนมแม่ไม่ได้มีแต่ไขมัน แต่มีสารที่มีประโยชน์กับร่างกาย+มีภูมิคุ้มกัน ไม่ควรเทียบกับน้ำมันหมู
น้ำมันหมูช่วยลดอาการซึมเศร้า – ไม่เคยมีงานวิจัยว่าไขมันช่วยลดอาการซึมเศร้าในคนได้
น้ำมันหมูมีวิตามินดีเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย – มันหมูมีวิตามินดีแค่ร้อยละ 25 ของความต้องการ คือ 100 กรัม แต่ปกติคนเราไม่ควรกินไขมันถึง 100 กรัม เพราะทำให้ร่างกายรับพลังงานมากเกินไป
น้ำมันหมูช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนร่างกาย – ไม่จริง
น้ำมันหมูเหมาะกับการทอดอาหารที่ใช้ความร้อนสูง – จริง เพราะน้ำมันหมูมีปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวสูง+ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมาก
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายโครงสร้างน้ำมันหมูเทียบกับน้ำมันอื่นๆ ว่า ไขมันหรือน้ำมันทุกชนิดจะประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัว 1 ตำแหน่ง และไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง โดยน้ำมันหมูจะมีไขมันอิ่มตัวประมาณร้อยละ 40-45 ที่เหลือจะเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และอีกส่วนน้อยจะเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคู่ ทำให้มันหมูใช้ทอดหรือผัดได้ และแม้มันหมูจะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณที่จะไม่ไปลดไขมันตัวดีในร่างกาย (HDL) แต่มันหมูก็มีกรดไขมันอิ่มตัวในสัดส่วนค่อนข้างสูง อาจทำให้ไขมันเลว LDL เพิ่มขึ้นได้เช่นกัน
โดยสรุปน้ำมันหมูสามารถนำมาประกอบอาหารเพื่อให้มีรสชาติอร่อยขึ้น+ควรกินร่วมกับผัก และไม่ควรบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะอ้วน เสี่ยงการอุดตันในเส้นเลือด
วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน
หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare
สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter
