สกลนคร 6 ต.ค.-เกษตรทำเงินวันนี้จะพาชมการเลี้ยงไก่งวงสัตว์ปีกเศรษฐกิจที่ตลาดมีความต้องการสูง ของเกษตรกรชาว จ.สกลนคร ผู้ที่เคยประกอบธุรกิจแต่ไม่ประสบผลสำเร็จ จึงผันตัวเองมาทำปศุสัตว์ ปัจจุบันเลี้ยงไก่งวงส่งนอก
พื้นที่กว่า 5 ไร่ บริเวณหลังบ้านของเกษตรกรดวงดาว สอนพิมพ์ วัย 38 ปี ชาว อ.โพนนาแก้ว จ.สกลนคร ถูกปรับเปลี่ยนเป็นพื้นที่เลี้ยงไก่งวง กว่า 300 ตัว เมื่อ 6 ปีก่อน หลังเคยเปิดร้านอาหารแต่ไม่ประสบผลสำเร็จ
ดวงดาวสนใจด้านปศุสัตว์ จึงศึกษาการเลี้ยงสัตว์ต่างๆ แล้วพบว่าไก่งวงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ตลาดต้องการสูง แต่กลับไม่ค่อยมีใครเลี้ยง จึงนำไก่งวงพันธุ์อเมริกันบรอนซ์ และเบลท์สวิลสมอลไวท์ มาทดลองเลี้ยง และพบว่าไก่งวงเลี้ยงง่าย ทนโรค โตไว น้ำหนักดี จึงเริ่มเลี้ยงอย่างจริงจัง
การเลี้ยงไก่งวงไม่ต่างจากเลี้ยงไก่ หลังแม่ไก่งวงฟักไข่ จะนำลูกไก่ไปยังโรงเรือนอนุบาล ใช้ไฟสีเหลือง 40-60 วัตต์ สร้างความอบอุ่นให้ลูกไก่งวง ให้อาหารอ่อน เช่น รำข้าว หรือ อาหารสำเร็จรูป ใช้เวลาเพียง 3 อาทิตย์ ไก่งวงจะแข็งแรงขึ้น จากนั้นจึงย้ายไปโรงเรือนไก่รุ่น
ช่วงที่เลี้ยงในโรงเรือน จะปลี่ยนมาให้อาหารหยาบ โดยผสมมันสำปะหลังกับหญ้าเนเปียร์ รำข้าว ผักตบชวา และต้องหมั่นทำความสะอาดโรงเรือน เพื่อป้องกันโรค เมื่อไก่งวง อายุ 3-4 เดือนจะปล่อยให้ออกหากินตามธรรมชาติ
ไก่งวงอายุ 5-8 เดือนถือว่าโตเต็มที่ น้ำหนักอยู่ที่ 5-6 กิโลกรัม/ตัว พร้อมขาย ราคาไก่งวงชำแหละ กิโลกรัมละ 290 บาท ดวงดาวเป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงไก่งวง ที่ทางกลุ่มกำลังพัฒนาการผลิตเพื่อส่งออก แต่ละปีตลาดต่างประเทศมีความต้องการไก่งวงถึง 6 ตัน แต่กลุ่มผู้เลี้ยงไก่งวงสกลนครผลิตได้เพียง 4 ตัน/ปี.-สำนักข่าวไทย
