ชัวร์ก่อนแชร์ : เตือนอันตราย! ผงชูรสฆ่าคน จริงหรือ?

กทม. 11 ก.พ.- บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนพิษภัยร้ายจากการกินผงชูรส จะลดภูมิต้านทาน ทำลายสมอง และทำให้ปัญญาอ่อนได้ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์. – สำนักข่าวไทย 

บทสรุป : กินผงชูรสไม่ได้ทำให้เสียชีวิตทันที แต่กินติดกันในปริมาณมากจะเป็นผลเสียต่อสุขภาพ

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม ผศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ กรรมการบริหารสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย ระบุผงชูรสไม่ได้เป็นสาเหตุทำให้เสียชีวิตทันที ยกเว้นคนที่แพ้จะมีอาการหน้าแดง ชา ปวดศีรษะ และคลื่นไส้อาเจียน แต่อาการจะดีขึ้นเองภายใน 2-3  ชั่วโมง คนทั่วไปสามารถกินผงชูรสได้ 0.5 กรัมต่อวันโดยเฉลี่ย หากกินมากเกินไปในระยะยาวจะมีผลกระทบต่อความดันโลหิต หัวใจ และไต  และโรคอ้วนในเด็ก สำหรับผู้สูงอายุบางรายเมื่อใส่ผงชูรสแล้วทำให้กินอาหารได้มากขึ้น ควรใส่ในขนาดที่เหมาะสม หากกินอาหารได้อยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่ผงชูรสอีก

ทดลองนำสารประเภทเดียวกับผงชูรสให้สัตว์กิน ส่งผลต่อการมองเห็นและสมอง – มีข้อมูลในสัตว์ทดลอง แต่ผลที่ได้ยังไม่ชัดเจน

ผงชูรสทำให้เป็นต้อหิน – ยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์

กินผงชูรสทำให้ขาดวิตามิน – ไม่มีหลักฐานยืนยันชัดเจน

เด็กปัญญาอ่อนเพราะกินผงชูรส – ไม่มีหลักฐานยืนยันชัดเจน

ทำให้ภูมิต้านทานลดลง ผมร่วง – ไม่มีหลักฐานชัดเจน เป็นเพียงความเชื่อ

ด้าน ศ.นพ.ประวิตร อัศวานนท์ หัวหน้าสาขาวิชาตจวิทยา (หน่วยผิวหนัง) ยืนยันเช่นกันว่ากินผงชูรสแล้วผมร่วงเป็นเพียงความเชื่อ “ผมร่วง” เกิดจากกรรมพันธุ์ ฮอร์โมน และอายุมากกว่าอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า คนไทยได้รับโซเดียมส่วนใหญ่จากน้ำปลา 1 ใน 3 ได้จากเกลือ ที่เหลือเป็นผงชูรส ซีอิ๊วขาว กะปิ น้ำพริก น้ำจิ้มต่างๆ โรคที่เกิดจากกินเค็มได้แก่ ความดันสูง ไต หัวใจ และอัมพาต พบมากขึ้นเรื่อยๆ ปีหนึ่งอย่างน้อย 15% เพื่อเป็นการป้องกันโรค ควรงดบริโภคผงชูรส

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน

• Facebook
• Twitter
• Line

TNA MCOT