สุราษฎร์ธานี 3 ก.ค. – อันซีนจับกุ้งทะเลมือเปล่า วิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน พร้อมหาอาหารทะเลมาปรุงเป็นเมนูเด็ด มีที่เดียวที่อ่าวหมาเถื่อน อำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ที่ต้องจับกุ้งทะเลมือเปล่าเพราะว่าเขาเป็นชุมชนพื้นที่อนุรักษ์ห้ามใช้เครื่องมือทุกชนิดเข้ามาจับสัตว์น้ำ อนุญาตให้ใช้มือเปล่าอย่างเดียว ผลคือทำให้มีสัตว์น้ำทุกชนิดชุกชุม สร้างรายได้เลี้ยงชีพกันได้แบบต่อเนื่องสบายๆ
อ่าวหมาเถื่อนแห่งนี้มีพื้นที่ชายทะเลราวๆ 20-30 ตารางกิโลเมตร อุดมสมบูรณ์อย่างมาก เต็มไปด้วยกุ้ง หอย ปู ปลานานาชนิด จนกลายเป็นคลังอาหารที่ยั่งยืน โดยทุกเช้าถึงช่วงสายๆ ชาวประมงพื้นบ้านจะลงไปจับกุ้งทะเลด้วยมือเปล่า ส่วนหนึ่งเอามาทำกับข้าวกินกันเอง อีกส่วนหนึ่งเอาไปขายได้ราคากิโลกรัมละ 250 บาท บางคนจับได้ 3-4 กิโลกรัม ก็ได้ประมาณเกือบ 1,000 บาท โดยใช้ระยะเวลาจับเพียงไม่ถึงชั่วโมง
นอกจากนี้เวลาน้ำลดมากๆ ตามโขดหินจะมีสาหร่ายข้อ ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน คุณประโยชน์ทางโภชนาการหลากหลาย และเป็นพืชสมุนไพรรักษาโรคได้หลายชนิด ให้ชาวบ้านเก็บไปทำอาหารและส่งขายตามร้านอาหารเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง โดยขายสดๆ กิโลกรัมละ 80-100 บาท แต่เมื่อล้างทำความสะอาดเอาส่วนที่ไม่ดีออกและนำไปต้มสุกจะขายได้ถึงกิโลกรัมละ 150-200 บาท วันๆ หนึ่งมีรายได้ไม่น้อย บางคนเก็บได้ถึงวันละกว่า 10 กิโลกรัม
ที่สำคัญผู้สื่อข่าวของเราได้ชิมรสชาติอาหารทะเลของที่นี่แล้ว พบว่าสดและอร่อยมาก โดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มแต่อย่างใด ไม่ว่าจะเป็นปูม้านึ่ง กุ้ง ปลาจาระเม็ดทอด ต้มยำปลาเก๋า แกงส้มปลากระบอก-ปลาขี้เกง ก้ามปูโม่ ซึ่งเป็นปูที่จับมาแล้วจะเอาเฉพาะกล้ามใหญ่ๆ มาทำอาหาร ส่วนตัวปูก็ปล่อยกลับสู่ธรรมชาติ ไม่กี่วันกร้ามปูก็จะงอกออกมาใหม่.-สำนักข่าไวทย
