กรุงเทพฯ 16 มิ.ย.-บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนการใช้แผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ห่ออาหาร ว่าอาจจะทำให้สมองเสื่อมได้ เรื่องนี้จริงหรือไม่? ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย
บทสรุป : ไม่ควรแชร์
ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม นพ.สุขุม กาญจนพิมาย อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ระบุผลการวิจัยพบว่าอลูมิเนียมฟอยล์มีความปลอดภัยด้านการบริโภค จากทดลองการละลายออกมาของอลูมิเนียมฟอยล์กับภาชนะอลูมิเนียม โดยให้สัมผัสกับสารละลายที่เป็นกรดในอุณหภูมิน้ำเดือด 100 องศาเซลเซียสนาน 2 ชั่วโมง พบว่าอลูมิเนียมฟอยล์ละลายออกมาในปริมาณที่น้อย ถูกดูดซึมเข้าร่างกายได้ประมาณร้อยละ 1 ยังต่ำกว่าค่ามาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกห้ามไว้
ทั้งนี้ อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ได้เป็นภาชนะใช้ห่ออาหารเท่านั้น ยาน้ำขาวเคลือบกระเพาะ หรือ Aluminium ก็คืออลูมิเนียมฟอยล์ชนิดหนึ่ง สามารถบริโภคได้โดยไม่มีอันตรายต่อร่างกาย ยกเว้นคนที่เป็นโรคไตวายเรื้อรัง รวมทั้งไม่ใช่สาเหตุทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน ดึงแคลเซียมออกจากกระดูก หรือมีส่วนทำให้เกิดสมองเสื่อม แต่อลูมิเนียมฟอยล์กลับมีประโยชน์ในการใช้ห่ออาหารสำหรับปิ้งหรือย่าง ช่วยป้องกันสารก่อมะเร็ง แม้จะไม่มีอันตรายแต่ไม่ควรใช้ในการบริโภคติดต่อกันทุกวัน
ด้าน รศ.ดร.ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต ที่ปรึกษาสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ยืนยันว่าองค์การอนามัยโลกไม่เคยออกคำเตือนเรื่องการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ เพราะจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายๆ แต่ควรระวังไม่นำไปห่ออาหารที่เป็นน้ำ มีความเป็นกรดสูง เช่น น้ำส้มปลอม ดังนั้น จึงไม่ควรสร้างกระแสให้เกิดความหวาดกลัว
วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน
หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare
สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter