ตรัง 10 ม.ค. – พยาบาลเกษียณวัย 61 ปี เลี้ยงนกกระจอกเทศ ขายไข่ใบละ 200-300 บาท ลูกนกอายุ 2 เดือน ตัวละ 6,000 บาท แต่ละปีได้ลูกนกกระจอกเทศพร้อมขายกว่า 30 ตัว รายได้ 3 เดือน แสนกว่าบาท ลูกค้าแห่จองคิวยาว
น.ส.ประจวบ สิงห์เกิด อายุ 61 ปี พยาบาลเกษียณอายุ ใช้พื้นที่ว่างข้างบ้าน ประมาณ 2 ไร่ เลี้ยงนกกระจอกเทศ 9 ตัว เป็นตัวผู้ 4 ตัว และตัวเมีย 5 ตัว อายุประมาณ 1 ปีครึ่ง ก็เริ่มออกไข่ แต่ละเดือนจะได้ไข่นกกระจอกเทศประมาณ 15 ฟอง หรือปีละกว่า 100 ฟอง ขายไข่ที่ไม่มีเชื้อหรือไม่สามารถฟักเป็นตัว ฟองละ 200 บาท ส่วนไข่ที่มีเชื้อฟักออกเป็นตัว ฟองละ 300 บาท
หากดูแลฟักไข่เป็นตัว ใช้เวลาประมาณ 42 วัน หรือ 6 สัปดาห์ ได้ลูกนกกระจอกเทศ เลี้ยงต่อไปอีก 2 เดือนจะขายได้ตัวละ 6,000 บาท ปีที่ผ่านมาสามารถขายลูกนกกระจอกเทศได้ 23 ตัว สร้างรายได้กว่า 130,000 บาท
ปีนี้เกษียณเต็มตัว ทำให้มีเวลาว่างมากขึ้น จึงตั้งใจจะเพาะฟักลูกนกกระจอกเทศให้ได้มากกว่าปีที่แล้ว เพราะมีลูกค้าจากหลายจังหวัดสั่งจองข้ามปี เนื่องจากราคาขายถูกกว่าที่อื่น นกแข็งแรง ทนโรค ช่วงเดือนธันวาคม-พฤษภาคม เป็นช่วงที่แม่นกออกไข่ได้ดีกว่าช่วงหน้าฝน ปีนี้คาดว่าจะได้ลูกนกไม่ต่ำกว่า 50-60 ตัว
ไข่นกกระจอกเทศนำไปทำอาหารได้เช่นเดียวกับไข่เป็ด ไข่ไก่ แต่มีความมัน นุ่มกว่า และมีโปรตีนสูงกว่า ไข่ 1 ฟอง น้ำหนักกว่า 1 กิโลกรัม ช่วง3 เดือนที่ผ่านมา ทำรายได้จากการขายไข่ เปลือกไข่ และลูกนก กว่า 100,000 บาท มีผู้สนใจมาศึกษาดูงานต่อเนื่อง
นกกระจอกเทศเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย อายุยืน 50-60 ปี กินหญ้าเนเปียร์ เอามาบดผสมกับอาหารไก่ไข่วันละ 2 มื้อเช้า-เย็น หรือให้กินหยวกกล้วยและผักปลอดสารต่าง ๆ ได้. – สำนักข่าวไทย
