กรุงเทพฯ 11 พ.ค.– บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) จัดทำแผนแม่บท ‘มาตรการร้านอาหารเข้มข้นยกระดับขั้นสูงสุด’ เสนอแก่ภาครัฐเป็นแนวทางให้ร้านอาหารทั่วประเทศนำไปปฏิบัติใช้ เมื่อมีการอนุญาตให้ร้านอาหารในพื้นที่ควบคุม 6 จังหวัด กลับมาเปิดให้บริการนั่งรับประทานอาหารในร้านได้อีกครั้ง
นางสาววัลยา จิราธิวัฒน์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ตามที่ภาครัฐได้ประกาศให้ร้านอาหารในพื้นที่ 6 จังหวัด ได้แก่ กรุงเทพมหานคร, นนทบุรี, ชลบุรี, เชียงใหม่, ปทุมธานี และสมุทรปราการ เป็นพื้นที่ที่ห้ามให้บริการนั่งรับประทานอาหารในร้าน แต่เพื่อเตรียมพร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการด้วยการยกระดับมาตรการความสะอาดและความปลอดภัยเชิงรุกไว้ล่วงหน้า บริษัทจึงเริ่มจัดทำ ‘แผนแม่บทมาตรการร้านอาหารเข้มข้นยกระดับสูงสุด’ ตาม 5 แกนหลัก ซึ่งมีกว่า 30 มาตรการ เมื่อภาครัฐพิจารณาอนุญาตให้ร้านอาหารในพื้นที่ 6 จังหวัดได้กลับมาเปิดให้บริการนั่งรับประทานอาหารในร้านได้
โดยแผนแม่บทนี้จะเน้นย้ำพิเศษขั้นสูงสุด ทั้งการยกระดับการจัดโต๊ะให้นั่งเว้นระยะห่างมีฉากกั้น และให้นั่งได้ไม่เกิน 4 คนต่อโต๊ะ, การป้องกันแบบ DOUBLE PROTECTION ให้พนักงานใส่หน้ากาก 2 ชั้น และเมื่อพนักงานรับประทานอาหาร ให้ถอดหน้ากากได้ไม่เกิน 15 นาทีและนั่งแยกโต๊ะกัน, การติดตาม TIMELINE ของพนักงานทุกวัน, และความสะอาดสุขอนามัยขั้นสูงสุด ในการให้บริการ 3 ขั้นตอน คือ เช็ดฆ่าเชื้อที่โต๊ะ-ล้างมือ-สวมถุงมือ เพื่อเสริมเกราะป้องกันให้กับลูกค้าและพนักงานที่ให้บริการในร้านอาหาร
นอกจากการยกระดับมาตรการดูแลความสะอาดปลอดภัยของศูนย์การค้าขั้นสูงสุด เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ลูกค้าว่าพื้นที่ในศูนย์การค้าปลอดภัยแล้ว ศูนย์การค้าเซ็นทรัลยังได้ดำเนินการเต็มที่ในการช่วยกระตุ้นยอดขายของร้านอาหารด้วยการเพิ่มบริการ Take home และ Delivery พร้อมโปรโมชั่นต่างๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง สร้างแรงจูงใจ และกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยของลูกค้า เพื่อช่วยเหลืออย่างเต็มที่ไม่เพียงแต่ร้านอาหารเท่านั้น แต่รวมถึงร้านค้าทุกประเภทภายในศูนย์ฯ ให้ยังดำเนินธุรกิจและมีรายได้อย่างต่อเนื่อง-สำนักข่าวไทย
