ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท

เชียงใหม่ 24 ม.ค.-ชาวบ้านใน จ.เชียงใหม่ ขุดไข่แมงมันขาย กก.ละเกือบ 2,000 บาท สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน สุดยอดเมนู หายากมีให้ทานเพียงครั้งเดียวในรอบ 1 ปี


ชาวบ้าน จ.เชียงใหม่ นำไข่แมงมันที่ขุดจากใต้ดินด้วยความลำบาก มาวางขายในตลาดป่าข่อยใต้ เมืองเชียงใหม่ ขายหมดทุกวัน วันละ 6 – 10 กิโลกรัม หากเป็นไข่เม็ดทราย กิโลกรัมละ 1,200 บาท ไข่เม็ดใหญ่แพงกว่าได้กิโลละ 1,800 บาท หากแบ่งใส่ถ้วยเล็ก ถ้วยละ 20 – 30 บาท ส่วนใหญ่ไข่แมงมันเม็ดทรายจะทำแมงมันจ่อม ไข่เม็ดโตจะตุ๋นใส่ไข่หรือทำไข่เจียว สุดยอดเมนูของปีที่ชาวบ้านชื่นชอบ ต้องหารับประทานให้ได้ในรอบ 1 ปี การทำแมงมันจ่อม จะนำไข่แมงมันผสมในน้ำต้มสุกและเกลือหมักทิ้งไว้ 2 คืน โขลกพริกแห้งและกระเทียม ซอยหอมแดงและต้นหอมผักชีใส่ลงไป  เป็นสุดยอดเมนูของล้านนา แม่ค้าบอกว่าขายหมดทุกวัน กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ รสเค็มๆ มันๆ และยังยำไข่แมงมัน ใส่ผักชี พริก และเครื่องปรุง ขายถุงละ 20 บาท เป็นเมนูยอดนิยมของภาคเหนือที่หนึ่งปีมีครั้งเดียว ไข่แมงมันจะมีไปถึงเดือนมีนาคม จากนั้นจะออกเป็นตัวกลายเป็นแมงมันมีปีก ออกมาผสมพันธุ์ในเดือนพฤษภาคม ชาวบ้านจะดักจับไปคั่วเกลือ ขายราคาสูงกิโลกรัมละ 2,000-2,500 บาท สร้างรายได้เป็นอย่างดี.-สำนักข่าวไทย    


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สาวซิ่งรถหรูชนท้าย จยย. ทำแม่ลูกดับ 3 ศพ

แม่ขี่ จยย.ไปรับลูก 2 คน กลับจากเรียนพิเศษ ถูกสาวขับรถหรูซิ่งชนท้าย ร่างกระเด็นตกสะพานข้ามรางรถไฟ เสียชีวิตทั้ง 3 คน ส่วนผู้ก่อเหตุอุ้มแมว ทิ้งรถ หลบหนีไป

ปิดล้อมล่ามือปืนคลั่งสังหาร 3 ศพ

ตำรวจเร่งไล่ล่ามือปืนคลั่งก่อเหตุยิง 3 ศพ ในพื้นที่ จ.หนองบัวลำภู ล่าสุดปิดล้อมพื้นที่กว่า 1,000 ไร่ รอยต่อ จ.เลย หลังพบเบาะแสคนร้ายหนีไปซ่อนตัว ขณะที่ชนวนสังหารยังไม่แน่ชัด

ลูกชายมือปืนคลั่งยิง 3 ศพ พาครอบครัวหนีตาย พ่อโพสต์ขู่ฆ่าล้างครัว

ลูกชายมือปืนคลั่งยิงดับ 3 ศพ ต้องพาภรรยาและลูก รวมถึงพ่อตา-แม่ยาย หนีไปอยู่ที่หมู่บ้านแห่งหนึ่ง หลังพ่อโพสต์ข้อความขู่จะฆ่าล้างครัว เหตุจากปัญหาในครอบครัว

ชายคลั่งยิง3ศพ

ชายคลั่งยิงดับ 3 ศพ โผล่วัดที่ จ.เลย ขอข้าวกิน ก่อนหนีเข้าป่า

แม่ครัววัดภูคำเป้ ต.ผาสามยอด อ.เอราวัณ จ.เลย เผยพบชายคลั่งยิงดับ 3 ศพ เดินเข้ามาในวัดด้วยสภาพอิดโรย ขอข้าวกิน ลักษณะรีบกินเหมือนวิตกกังวล หลังกินเสร็จรีบเดินเข้าป่าหายไป ก่อนมาทราบภายหลังว่าเป็นผู้ก่อเหตุยิงคนเสียชีวิต

ข่าวแนะนำ

คานถล่มพระราม2

ตร.ทางหลวง แนะเลี่ยงถนนพระราม 2 หลังการจราจรเข้าขั้นวิกฤต

ตำรวจทางหลวง เผยการจราจรถนนพระราม 2 เข้าขั้นวิกฤต แนะเส้นทางเลี่ยงทั้งขาเข้าและขาออกกรุงเทพมหานคร ยังไม่ชัดเปิดการจราจรได้ตามปกติเมื่อใด

คานถล่มพระราม2

“สุริยะ” สั่งผู้รับเหมาหยุดก่อสร้าง ถนนพระราม 2 ตัดสิทธิ์รับงาน 2 ปี

“สุริยะ” รมว.คมนาคม เผยเย็นวันนี้เตรียมกลับไปตรวจสอบสาเหตุคานเหล็กก่อสร้างบนถนนพระราม 2 ถล่ม สั่งการผู้รับเหมาหยุดก่อสร้าง รวมทั้งตัดสิทธิ์รับงาน 2 ปี และขอให้เพิ่มความเข้มงวดมาตรการลดชั้นผู้รับเหมา เพื่อลดจำนวนอุบัติเหตุ

น้ำท่วมยะลา

น้ำท่วมยะลาวันที่ 3 ระดับน้ำเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง กระทบ 8 อำเภอ

วิกฤตน้ำท่วมยะลาวันที่ 3 ระดับน้ำเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ย่านการค้าเศรษฐกิจ พื้นที่รอบนอกยังอ่วม ศูนย์บัญชาการเหตุการณ์อุทกภัย สรุปกระทบ 8 อำเภอ ประชาชนเดือดร้อน 131,685 คน