พังงา 8 ต.ค. – พาไปชิมบะหมี่ต้มยำไข่ออนเซ็นโคกกลอย จ.พังงา อร่อยจัดจ้าน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 4 ปีซ้อน
ร้านบะหมี่ต้มยำไข่ โคกกลอย จ.พังงา ได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ ในหมวด ร้านอาหารริมทาง (Street Food) ต่อเนื่องมา 4 ปี ตั้งแต่ปี 2021-2024 เป็นร้านเล็กๆ อยู่ริมถนนเพชรเกษม หัวมุมปากซอยเทศบาล 1 ตลาดโคกกลอย อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา (ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาโคกกลอย) ตอนเที่ยง ลูกค้านั่งเต็มทุกโต๊ะ
บะหมี่ต้มยำที่นี่ เครื่องแน่น เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ผักวางตุ้ง หมูแดง ตับหมู ไข่ต้มออนเซ็น มีแผ่นเกี้ยวทอดผูกโบวางด้านบนเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ชิมคำแรกก็อร่อยจัดจ้าน แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
คุณสุภาภรณ์ เจ้าของร้าน เล่าว่า เปิดร้านบะหมี่ต้มยำไข่ โคกกลอย มา 20 ปี เมนูเด่น บะหมี่ต้มยำไข่ รสชาติจัดจ้านถึงใจ น้ำซุปหอมหวานจากการเคี่ยวกระดูกหมูและเครื่องเทศสูตรพิเศษ เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม พร้อมไข่ต้มที่สุกพอดี เพิ่มความกลมกล่อม ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ทำให้อาหารมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และคุณภาพสูง นอกจากเมนูบะหมี่ที่หลากหลายแล้ว ทางร้านยังมีข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ ไว้บริการเพิ่มเติมอีกด้วย และแต่ละเมนูเริ่มราคาที่ 50-70 บาท .- สำนักข่าวไทย
