ชัวร์ก่อนแชร์ : ผิวมะนาว ป้องกัน และรักษาโรค จริงหรือ ?

บนสื่อสังคมออนไลน์มีการแชร์ว่า “ผิวมะนาว” มีประโยชน์ มีสารสำคัญช่วยป้องกันโรค และฆ่าเซลล์มะเร็งได้ ?


🎯 ตรวจสอบข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ผศ.ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

โดยภาพรวม “ผิวมะนาว” กินได้ และผิวมะนาวก็มี “วิตามินซี” สูงกว่าน้ำมะนาว


แต่ยังไม่ควรคาดหวังที่จะนำผิวมะนาวมาใช้เพื่อรักษาโรคมะเร็ง

ถึงแม้ว่าในผิวมะนาวมีสารประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี (Vitamin C) ฟีนอลิกแอซิด (Phenolic acid) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid)  ดังนั้น การนำมากินก็น่าจะได้รับสารประกอบเหล่านั้นจากเปลือกมะนาว

การขูดผิวมะนาวโรยอาหารต่าง ๆ ช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น จริงหรือ ?


ผิวมะนาวกินได้เพียงแค่ล้างให้สะอาด และผิวมะนาวมีสารระเหิดช่วยให้กลิ่นหอมเมื่อนำมาใส่อาหารช่วยให้อาหารอร่อยขึ้นได้

ผิวมะนาว มีวิตามินซีมากกว่าน้ำมะนาว 5-10 เท่า จริงหรือ ?

เรื่องนี้แล้วแต่บางสายพันธุ์ แต่โดยทั่วไปผิวมะนาวมีสารสำคัญมากกว่าน้ำมะนาวอยู่แล้ว

ถ้าพูดถึงกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) หรือวิตามินซี บางสายพันธุ์มีมากกว่าเกือบ 9 เท่า แต่บางสายพันธุ์ก็มีน้อยกว่า เช่น

มะนาวตาฮิติ เปลือกมะนาวมีวิตามินซีน้อยกว่าน้ำมะนาว

มะนาวแป้น เปลือกมะนาวมีวิตามินซีมากกว่าน้ำมะนาว

ผิวมะนาวช่วยให้คนกินดูหนุ่มสาว ?

คำว่า “ดูหนุ่มสาว” หมายถึงอะไร

แต่ถ้าหมายถึง Aging เซลล์มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) มากเกินไปจึงรู้สึกเหี่ยว

จริงอยู่ ในมะนาวมีฟีนอลิกแอซิด มีพวกฟลาโวนอยด์ มีแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) กรดวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

เพราะฉะนั้น อาจจะเชื่อมโยงไปว่าผิวมะนาวสามารถไปทำให้เซลล์ผิวหนังลดอนุมูลอิสระ อาจทำให้ดูดีขึ้น

จากการค้นคว้างานวิจัย ยังไม่มีการพูดอย่างชัดเจนว่าเปลือกมะนาวสามารถทำให้ดูเด็กลงได้

ผิวมะนาวสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้มากถึง 1 หมื่นเท่า ?

มีการนำสารสกัดจากเปลือกมะนาวไปวิจัยกับเซลล์มะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก แต่งานวิจัย ณ ตอนนี้เป็นการวิจัยในเซลล์ (หลอดทดลอง) และในสัตว์เท่านั้น ยังไม่มีผลการวิจัยในคนออกมา

ผิวมะนาวป้องกันผลข้างเคียงจากคีโมรักษามะเร็ง ?

“ยาคีโม” ปกติมีผลข้างเคียงมาก

มีรายงานผลวิจัยออกมาว่า สารสกัดจากเปลือกมะนาวสามารถช่วยลดผลข้างเคียงจากยาคีโมรักษามะเร็งได้ โดยเฉพาะผลข้างเคียงที่เกิดกับไต เพราะยาคีโมบางตัวทำไตทำงานไม่ดี ไตเสื่อมสภาพ เรื่องนี้ผลวิจัยบอกว่าเปลือกมะนาวช่วยปรับสภาพของไตให้ดีขึ้นได้

มะนาวแช่แข็งขูดฝอย มีประโยชน์กับทุกส่วนของร่างกาย ?

มะนาวแช่แข็งกินได้ เพียงแต่กลิ่นและรสชาติเปลี่ยนไป แต่สารต่าง ๆ ก็ยังอยู่ในเปลือกมะนาว ยกเว้นวิตามินซีอาจลดปริมาณลงไประหว่างการแช่แข็ง แต่สารอื่น ๆ พวกฟีนอลิกแอซิด ฟลาโวนอยด์ ยังอยู่ดี ดังนั้นการนำเปลือกมะนาวมากินก็ยังได้ประโยชน์

เปลือกมะนาวกินได้ แต่ต้องระวังเรื่องความสะอาด เพราะเปลือกมะนาวเป็นผิวนอกของลูกมะนาว อาจกระทบสิ่งแปลกปลอมหรือสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ หรือแม้แต่สารพิษฆ่าแมลงตกค้างอยู่ที่ผิวเปลือกมะนาว เพราะฉะนั้นก่อนนำมากินควรล้างทำความสะอาดให้ดีจนมั่นใจว่าสะอาดและปลอดภัยจากสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ แล้ว

📌 สรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์

ข้อมูลมีความจริงบางส่วน คือเปลือกมะนาวมีวิตามินซีสูงกว่าน้ำมะนาว

เรื่องที่ว่าเปลือกมะนาวขูดนำมากินได้หรือไม่ คำตอบคือกินได้ถ้าผ่านการทำความสะอาดอย่างดีจนมั่นใจว่าปราศจากสิ่งปนเปื้อนและปลอดภัย

ส่วนกรณีที่บอกว่าเปลือกมะนาวรักษามะเร็งได้ ยังไม่มีผลการวิจัยในคนรับรองว่าเปลือกมะนาวรักษามะเร็งได้จริง

เลือกกินอาหารอย่างเหมาะสม ช่วยให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

สัมภาษณ์โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์

เรียบเรียงโดย คมส์ธนนท์ ศุขอัจจะสกุล

ดูเพิ่มเติมรายการ ชัวร์ก่อนแชร์ : ผิวมะนาว ป้องกัน และรักษาโรค จริงหรือ ?

v=4P_70sRVGdo&t=3s

ดูข่าวเพิ่มเติม

หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare

สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter

หมายเหตุ : โฆษณาที่ปรากฏอยู่บนหน้าเว็บไซต์นี้ แสดงผลโดยอัตโนมัติจากบริษัทผู้ให้บริการโฆษณา ไม่ใช่การสนับสนุนหรือส่งเสริมจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์แต่อย่างใด

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ