สัตวแพทย์ชี้กินตัวเงินตัวทองเสี่ยงติดเชื้อโรคร้ายแรง

นครปฐม 1 มี.ค.- อาจารย์คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลซึ่งวิจัยเกี่ยวกับตัวเงินตัวทอง เตือนการบริโภคสัตว์เลื้อยคลานจำพวกนี้ เสี่ยงต่อการติดเชื้อโรค โดยบางชนิดอาจรุนแรงมาก


รศ.ดร.น.สพ. จิตรกมล ธนศักดิ์ ภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกและการสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลซึ่งเชี่ยวชาญการรักษาตัวเงินตัวทอง (เหี้ย) และทำวิจัยเกี่ยวกับการหาสารต้านแบคทีเรียและไวรัสจากเลือดเหี้ยกล่าวถึงการกินเนื้อเหี้ยว่า เป็นห่วงการติดเชื้อโรคเนื่องจากมันอาศัยตามแหล่งน้ำไม่สะอาด ในน้ำลายยังมีแบคทีเรียเยอะมาก ตลอดจนพยาธิที่อยู่ในอวัยวะภายในจากอาหารสดที่มันกิน

ทั้งนี้เหี้ยเป็นสัตว์ป่าคุ้มครองที่ไม่ได้มีการเพาะเลี้ยงแบบปศุสัตว์เหมือนอย่างจระเข้ แม้คิดว่า เมื่อปรุงสุกทั่วถึง อาจกินได้เหมือนเนื้อจระเข้ แต่ระหว่างกระบวนการตั้งแต่ต้นทาง ทั้งการจับมาจากธรรมชาติ การชำแหละ จนถึงการเตรียมวัตถุดิบก่อนปรุง อาจได้รับเชื้อโรคที่ปนเปื้อนอยู่


สำหรับเชื้อโรคที่อาจติดต่อสู่คนได้เช่น เชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลาที่อยู่ในอุจจาระ เชื้ออีโคไลซึ่งเป็นแบคทีเรียที่พบได้ในลำไส้ อาจก่อให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือมีไข้ อาเจียน รวมทั้งอาจมีเชื้อโรคอื่นที่รุนแรงกว่านี้ ดังนั้นทางที่ดีที่สุดคือ ไม่บริโภคและปล่อยให้มันอยู่ตามธรรมชาติตามประสาของเหี้ย .-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

วิเคราะห์การเมืองสนามใหญ่ หลังศึกเลือกตั้งนายก อบจ.

วิเคราะห์ผลการเลือกตั้งนายก อบจ. 4 สนามใหญ่ โดยเฉพาะอุดรธานี ที่สะท้อนถึงความนิยมในตัวของนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบกุญแจมือเป็นของขวัญปีใหม่ให้คนดัง ส่งนอนห้องขัง

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบ “กุญแจมือ” เป็นของขวัญปีใหม่ให้อินฟลูฯ นักร้อง คนดัง ส่งนอนห้องขังวีไอพี เผยปม “ฟิล์ม รัฐภูมิ” คาดมีความชัดเจนภายในสัปดาห์นี้

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง