สสจ.ชัยภูมิ ลุยตรวจร้านหมูกระทะ พบสารปนเปื้อนในหมึกกรอบ-สไบนาง

ชัยภูมิ 8 ธ.ค. – สสจ.ชัยภูมิ ลุยตรวจร้านหมูกระทะทั่วทั้งจังหวัด พบสารละลายฟอร์มัลดีไฮด์ในปลาหมึกกรอบและสไบนาง


นพ.วชิระ บถพิบูลย์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ สั่งการให้เจ้าหน้าที่ทุกอำเภอ นำอุปกรณ์ออกเก็บตัวอย่าง สุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารร้านหมูกระทะทั่วทั้งจังหวัดชัยภูมิ เป็นการด่วน พบในปลาหมึกกรอบและสไบนาง มีสารฟอร์มัลดีไฮด์ปนเปื้อนจำนวนมาก แต่เบื้องต้นยังไม่พบสารฟอร์มาลีน โดยการสุ่มตรวจครั้งนี้ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ กล่าวว่า เริ่มเก็บตัวอย่างมาตั้งแต่วันที่ 5-7 ธ.ค.ที่ผ่านมา

นอกจากนี้ยังสั่งการสำนักงานสาธารณสุขอำเภอทุกอำเภอเร่งออกเก็บตัวอย่างอาหารสดที่มีโอกาสใส่สารฟอร์มาลีน อำเภอละ 10 ตัวอย่าง เพื่อส่งตรวจสอบเพื่อความปลอดภัยของประชาชน เพราะหากกินอาหารที่ปนเปื้อนฟอร์มาลีนอาจทำให้ถึงขั้นเสียชีวิตได้


สารฟอร์มาลีน คนทั่วไปรู้ว่าเป็นน้ำยาดองศพ เพื่อไม่ให้ศพเน่าเปื่อย ด้วยคุณสมบัติเด่นข้อนี้ทำให้พ่อค้าแม่ค้าแอบนำมาใช้ในทางที่ผิดกับอาหาร เพื่อทำให้อาหารสดและน่ารับประทาน การบริโภคอาหารปนเปื้อนฟอร์มาลีนในปริมาณสูงจะเกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน คือทำให้ปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน ท้องเสีย และ อาจทำให้ถึงขั้นเสียชีวิต เพราะฉะนั้นสารฟอร์มาลีนจึงห้ามนำมาใส่ในอาหาร หากตรวจพบต้องถูกดำเนินการตามกฎหมาย มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

ส่วนสารฟอร์มัลดีไฮด์สามารถเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในอาหารชนิดต่างๆ ซึ่งมีปริมาณน้อยและสลายตัวได้ โดยแสงอาทิตย์ ออกซิเจน และ ความชื้น หรือตอนโดนความร้อนสูงๆ และร่างกายของคนเราสามารถกำจัดได้ ส่วนอาหารที่พบว่ามีการปนเปื้อนสารฟอร์มัลดีไฮด์ ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ถั่วงอก เห็ด เป็นต้น แต่ถ้าได้รับในปริมาณมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

วิเคราะห์การเมืองสนามใหญ่ หลังศึกเลือกตั้งนายก อบจ.

วิเคราะห์ผลการเลือกตั้งนายก อบจ. 4 สนามใหญ่ โดยเฉพาะอุดรธานี ที่สะท้อนถึงความนิยมในตัวของนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบกุญแจมือเป็นของขวัญปีใหม่ให้คนดัง ส่งนอนห้องขัง

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบ “กุญแจมือ” เป็นของขวัญปีใหม่ให้อินฟลูฯ นักร้อง คนดัง ส่งนอนห้องขังวีไอพี เผยปม “ฟิล์ม รัฐภูมิ” คาดมีความชัดเจนภายในสัปดาห์นี้

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง