ชาวนาพิจิตรแปรรูปไข่เค็มกะทิสด ยอดจองกว่าหมื่นฟอง


พิจิตร 2 ม.ค.-ชาวนาอำเภอวชิรบารมี จังหวัดพิจิตร นำไข่เป็ดมาแปรรูปเป็นไข่เค็มกะทิสด ผสมดินสอพองและใบเตย ขายดีช่วงปีใหม่ มียอดจองกว่า 10,000 ฟอง สร้างรายได้มากกว่า 300,000 บาท

21 23


ชาวนาบ้านทับเกวียนทอง  ตำบลบึงบัว  อำเภอวชิรบารมี จังหวัดพิจิตร รวมกลุ่มกันนำไข่เป็ดจากกลุ่มผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งในหมู่บ้าน มาผลิตเป็นไข่เค็มกะทิสดผสมใบเตยพอกดินสอพองผสมเกลือไอโอดีน

22 24

ขั้นตอนการผลิตเริ่มจากการนำไข่เป็ดมาล้างทำความสะอาด แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำกะทิสดและน้ำใบเตยสด จากนั้นนำไปผสมกับเกลือไอโอดีนผสมกับสมุนไพรชนิดต่างๆ แล้วนำไปพอกด้วยดินสอพอง และหมักในกองแกลบ ใช้เวลาเพียง 3 วัน สามารถนำออกมาทอดเป็นไข่ดาวที่ให้รสชาติอร่อย หรือหมักไว้เพียง 1 สัปดาห์ จะทำให้ไข่เป็ดกลายเป็นไข่เค็มที่มีรสชาติไม่เค็มจัด เนื้อไข่หอมกลิ่นใบเตย


25 26

ไข่เค็มของกลุ่มแม่บ้านทับเกวียนทองผลิตและจำหน่ายทั้งแบบไข่ดิบ เพื่อให้ลูกค้านำไปทอดไข่ดาวหรือต้มเอง และไข่เค็มที่ผ่านการต้มสุกสำเร็จ ซึ่งไข่เค็มของที่นี่จะมีฟองใหญ่ ให้คุณค่าสารอาหารทั้งโปรตีนและไอโอดีน

27 28

นางประหยัด ภักดีโต อายุ 52 ปี ประธานกลุ่ม เปิดเผยว่า ขณะนี้ต้องเร่งผลิต เนื่องจากลูกค้าสั่งจองเพื่อนำไปให้ลูกหลานที่เดินทางกลับยังมาภูมิลำเนาในช่วงเทศกาลปีใหม่ได้นำกลับไปบริโภค เนื่องจากไข่เค็มสามารถแช่ในตู้เย็นเก็บไว้ได้นานนับเดือน โดยมียอดสั่งจองซื้อล่วงหน้าแล้วกว่า 10,000 ฟอง สร้างรายได้กลับเข้ามายังกลุ่มมากกว่า 300,000 บาท.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

อดีตครูจำใจสร้างห้องขังในบ้าน เตรียมคุมลูกติดยา

สลด! อดีตครูวัย 64 ปี จำใจจ้างช่างทำห้องคล้ายกรงขังในบ้าน เตรียมคุมลูกติดยา-พนันออนไลน์ หลังส่งตัวบำบัดกว่า 10 ครั้ง แต่ออกมาก็เหมือนเดิม

หนุ่มใหญ่ควบเก๋งเผลอเหยียบผิดพุ่งทะลุกำแพงอาคารจอดรถดิ่งตกจากชั้น 2

หนุ่มใหญ่ควบเก๋งเผลอเหยียบผิดพุ่งทะลุกำแพงอาคารจอดรถดิ่งตกจากชั้น 2 โชคดีบาดเจ็บเล็กน้อย เจ้าหน้าที่ส่งรักษาตัวที่ รพ.เจ้าพระยา

อาม่าแจ้งความ “หมอดูฮวงจุ้ยชื่อดัง” หลอกทำพิธีสูญ 60 ล้าน

อาม่าวัย 77 ปี โร่แจ้งความเอาผิด “หมอดูฮวงจุ้ยชื่อดัง” หลอกทำพิธี-แนะซื้อวัตถุมงคลแล้วไม่ได้รับของ สูญเงินกว่า 60 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

เรือใบอิตาลีที่สวยงามที่สุดในโลกเดินทางถึงภูเก็ตแล้ว

ภูเก็ตคึกคัก เรือใบอิตาลีที่ขึ้นชื่อว่างดงามที่สุดลำหนึ่งของโลก ออกเดินทางมาแล้วรอบโลก ได้เข้าจอดเทียบท่าจังหวัดภูเก็ต โดยมีทัพเรือภาคที่ 3 ให้การต้อนรับทหารเรืออิตาลีกว่า 150 นาย อย่างอบอุ่นพร้อมเปิดให้ประชาชนขึ้นชมเรือฟรีได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (6 พ.ย.)

พระเปย์สีกา ช่องโหว่ผลประโยชน์ในดงขมิ้น

รองเจ้าอาวาสวัดชื่อดังแห่งหนึ่งในมหาสารคาม ขอลาสิกขากลางดึก หลังถูกแฉ เป็นพระปลัดใจป๋า เปย์สีกาไม่อั้น ขณะที่รอง ผอ.สำนักงานพระพุทธศาสนาแห่งชาติ สั่งตรวจสอบว่า เป็นเงินส่วนตัว หรือ เงินวัด เพราะจะมีความผิดแตกต่างกัน

“สันธนะ” เปิดใจหลังเคลียร์ใจ “ชูวิทย์” กลับไทยขึ้นศาล

“สันธนะ” เผย นอนคิดมา 1 คืนเริ่มใจอ่อนรับคำขอโทษ “ชูวิทย์” รับรู้ถึงความจริงใจ แต่คดีอาญาถอนฟ้องไม่ได้ ต้องปล่อยไปตามกฎหมาย