สธ.30 เม.ย.-กรมอนามัย ห่วงช่วงโควิด-19 คนแห่กินอาหารแช่แข็ง สั่งเมนูไขมันสูงมารับประทาน ประกอบกับไม่ได้ขยับร่างกาย เสี่ยงโรค แนะอาหารรับประทานจากนี้ ควรเป็นอาหารปรุงสุกใหม่ ตามสั่งหรือจานเดียว โดยชูเมนู ไข่ หรือพืชผักที่มีส่วนผสมของพริก กะเพราช่วยชูรสชาติ ขับลมเจริญอาหารและมีวิตามิน
พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.)กล่าวแนำนำในช่วงสถานการณ์โควิด -19 ห่วงเรื่องขยับร่างกายน้อย รับประทานอาหารไขมันสูง ส่งผลต่อร่างกาย แนะหลังผ่อนปรนมาตรการเชื่อคนจะเริ่มหันมาขยับร่างกายมากขึ้น แต่ในระหว่างนี้ขอให้ลดการแช่เย็นที่ซื้อตุนไว้ จัดตู้เย็น เพื่อดูอาหารประเภทไหนสมควรบริโภคก่อนหลัง และควรทานอาหารปรุงสุกใหม่ ในรูปแบบอาหารตามสั่ง
โดยกลุ่มอาหาร ที่ควรบริโภค เน้นความหลากหลาย มีวิตามิน ในเด็กเล็ก ควรดื่มนมวันละ 2แก้วเพราะขณะนี้ยังไม่เปิดเทอม อาจทำให้เด็กบางส่วนละเลยการดื่มนม เพื่อให้โปรตีนที่เหมาะสมสำหรับร่างกายในวัยเด็ก
ส่วนในผู้ป่วย แหล่งโปรตีน และวิตามินที่ดีที่สุด คือการรับประทานไข่ ในเมนู ไข่ตุ๋น เพราะมีน้ำมันน้อย
สำหรับพืชสมุนไพร ที่ควรรับประทาน มีทั้งกะเพรา และพริก เพราะให้รสชาติ ชูความโดดเด่น ขับลม และทำให้เจริญอาหาร วิตามิน สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
ส่วนของหวาน ผลไม้ตามฤดูกาลสามารถรับประทานได้ แต่ปริมาณต้องเหมาะสม ไม่มาก เช่น มะม่วงสุก 1 ผล ทุเรียน 1 พู เท่านั้น
ทั้งนี้ หากประชาชนสนใจเมนูอาหารสุขภาพต้านโรค และได้โปรตีนพอดี สามารถดูได้ที่เว็บไซต์กรมอนามัย ในสัปดาห์หน้า ซึ่งจะมีรวม 21 เมนู .-สำนักข่าวไทย
