พิษณุโลก 4 ก.ย.-เกษตรกรบ้านบุ่งผำ อ.นครไทย จ.พิษณุโลก รวมกลุ่มเลี้ยงจิ้งหรีด พร้อมแปรรูปเป็นจิ้งหรีดคั่ว และน้ำพริกจิ้งหรีดส่งขาย สร้างรายได้เฉลี่ย 3,000-4,000 บาทต่อกล่อง
เกษตรกรบ้านบุ่งผำ หมู่ 7 ตำบลน้ำกุ่ม อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก จำนวน 40 ครอบครัว รวมกลุ่มเลี้ยงจิ้งหรีด หรือแมงสะดิ้ง ส่งขาย โดยได้รับการส่งเสริมจากโครงการพัฒนาเพื่อความมั่นคงพื้นที่ภูขัด ภูเมี่ยง ภูสอยดาว (1) อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา เพื่อเป็นรายได้เสริม นอกจากการทำไร่และทำนา
โดยทำกล่องเลี้ยงจิ้งหรีดมีความกว้าง 1.20 เมตร ยาว 3-4 เมตร และสูงประมาณ 50 ซม. อยู่ภายในบ้าน แต่ละกล่องใช้ขันไข่จิ้งหรีดประมาณ 25-30 ขัน ประมาณ 4-5 วัน ไข่จิ้งหรีดจะฟักเป็นตัว ให้นำรำอ่อนผสมปลายข้าวมาเลี้ยง พร้อมให้น้ำด้วยการสเปรย์หรือพรมน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถให้พืชผัก ผลไม้ ที่ปลูกเป็นอาหารจิ้งหรีดด้วย ที่สำคัญต้องปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลง เมื่อจิ้งหรีดอายุ 40 วัน ก็จะเริ่มผสมพันธุ์และออกไข่ สังเกตได้จากจิ้งหรีดจะร้อง ให้เตรียมแกลบดำใส่ขันพลาสติกไปวางในรัง จิ้งหรีดก็จะวางไข่ สามารถนำไปเลี้ยงต่อได้อีก จากนั้นจึงจับจิ้งหรีดขายได้ผลผลิตกล่องละ 45-50 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 120 บาท เฉลี่ยแล้ว 1 กล่อง ทำรายได้ 3,000-4,000 บาท นอกจากนี้เกษตรกรยังสามารถนำมูลจิ้งหรีดไปขายเป็นรายได้เพิ่มในราคากระสอบละ 100 บาท
นายสมัคร จันทะลี ประธานกลุ่มเลี้ยงจิ้งหรีดบ้านบุ่งผำ กล่าวว่า จิ้งหรีดไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด เนื่องจากมีบริษัทในตัวเมืองพิษณุโลกต้องการรับซื้อจำนวนมาก จึงต้องมีการขยายพื้นที่เลี้ยงอีกครอบครัวละ 3-5 กล่อง ขณะเดียวกันกลุ่มแม่บ้านก็ได้นำจิ้งหรีดมาคั่วบรรจุถุงขาย รวมทั้งนำมาแปรรูปเป็นน้ำพริกจิ้งหรีด รสชาติหอม มันกลมกล่อม ขายในหมู่บ้านและผู้ที่มาศึกษาดูงานในพื้นที่ได้ลิ้มชิมรส ผู้ที่สนใจติดต่อสอบถามได้ที่โทร 09-3145-0657 .-สำนักข่าวไทย
