ตรัง 4 ม.ค.-ชาวสวนปาล์มน้ำมัน ต.นาโต๊ะหมิง อ.เมือง จ.ตรัง เพาะเห็ดฟางในร่องสวนปาล์มน้ำมันเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ หลังราคาปาล์มน้ำมันตกต่ำ
นายสัมพันธ์ บุญขัน อายุ 58 ปี กับนางกนกอร บุญขัน อายุ 58 ปี สองสามีภรรยา ชาวบ้านบ้านควนสระแก้ว ต.นาโต๊ะหมิง อ.เมือง จ.ตรัง หาอาชีพเสริมสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวในช่วงที่ราคาปาล์มน้ำมันตกต่ำ จึงเรียนรู้วิธีการเพาะเห็ดฟางในพื้นที่ว่างระหว่างร่องสวนปาล์มน้ำมันที่มีอยู่จำนวน 5 ไร่ ด้วยการทยอยลงทีละรุ่นๆ ละ 35 หลัง โดยใช้ทลายปาล์มน้ำมันซึ่งซื้อมาจากโรงงานผลิตน้ำมันปาล์มใกล้บ้าน ลงเชื้อเห็ดฟางทิ้งไว้ 12-15 วัน สามารถเก็บเห็ดฟางขายได้ทุกวันๆ ละ 30-40 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 60 บาท หรือกว่า 2,000 บาทต่อวัน ซึ่งเห็ดฟางแต่ละรุ่นสามารถเก็บได้ประมาณ 1 เดือน ดอกจึงจะค่อยๆ ลดลง จึงต้องเพาะเชื้อเห็ดฟางรุ่นถัดไปทุกเดือน เพื่อให้มีเห็ดฟางขายได้ตลอดทั้งปี โดยทำมาแล้วกว่า 1 ปี สร้างรายได้กว่า 50,000 บาทต่อเดือน
เห็ดฟางที่ได้ดอกใหญ่ ขาวอวบ ไม่มีกลิ่นสาบของทลายปาล์ม จึงเป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าแห่กันมารับซื้อจนมีไม่เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งสองสามีภรรยายืนยันจะยึดอาชีพเพาะเห็ดฟางขายต่อไปเรื่อยๆ เพราะได้ราคาดีกว่าปาล์มน้ำมันหลายเท่า ที่สำคัญเห็ดฟางยังเป็นที่ต้องการของตลาดสูงมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักสุขภาพและในช่วงเทศกาลต่างๆ การลงทุนและการดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก จึงคิดขยายพื้นที่เพาะเห็ดฟางเพิ่มขึ้นอีก เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด.-สำนักข่าวไทย
