ทำเนียบรัฐบาล 25 ธ.ค. – กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ร่วมกับ จีซี นำ 30 เชฟชุมชนไปโชว์เมนูอาหารถิ่นให้กับพลเอกประยุทธ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี พร้อมกันนี้ นายกรัฐมนตรีได้โชว์ลีลาการทำอาหาร “ผัดกุ้งจ่อมทรงเครื่อง”อาหารพื้นบ้านของจ.บุรีรัมย์ ในโอกาสนี้ด้วย
นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และนายสุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมีคอล จำกัด(มหาชน) หรือ จีซี นำเชฟชุมพล แจ้งไพร มิชลินสตาร์เชฟอาหารไทยพร้อมด้วย 30 เชฟชุมชนจากทั่วประเทศไปโชว์เมนูอาหารถิ่นให้กับ พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรีที่ทำเนียบรัฐบาล ซึ่งนายกรัฐมนตรีได้โชว์ลีลาการผัดและปรุงอาหารในเมนู”ผัดกุ้งจ่อมทรงเครื่อง”ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของ อ.ประโคนชัย จ.บุรีรัมย์
นายวีระศักดิ์ กล่าวว่า การสร้างร้านอาหารเชฟชุมชนถือเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองรองตามนโยบายของรัฐบาล ที่มุ่งเน้นเผยแพร่อัตลักษณ์และคุณภาพของอาหารที่จะสร้างความสุขในการรับประทานให้กับนักท่องเที่ยวและคนในชุมชนก็จะมีรายได้จากการสืบทอดอาหารถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นการรักษาภูมิปัญญาของท้องถิ่นให้คงอยู่สืบไปซึ่งจะทำให้ชุมชนเติบโตไปด้วยกันอย่างมีความสุขและยั่งยืน
นายสุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมีคอล จำกัด(มหาชน) หรือ จีซี เปิดเผยว่า โครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน เป็นการต่อยอดและนำรูปแบบการพัฒนามาจากโครงการเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยองซึ่ง จีซีได้ริเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2560 และประสบความสำเร็จ มีการกระจายรายได้และก่อให้เกิดสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ซึ่งในปี 2561 ทางกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา จึงเกิดแนวคิดนำไปขยายต่อด้วยการพัฒนาเชฟชุมชนทั่วทุกภาคของไทยตั้งแต่ อำเภอเบตง จ.ยะลา ไปจนถึง อ.เชียงแสน จ.เชียงราย และในครั้งนี้ก็ได้นำ 30 เชฟชุมชนชั้นนำมาโชว์เมนูอาหารถิ่นให้กับนายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรีด้วย
สำหรับผู้ที่สนใจจะเข้าไปชิมรสชาติอาหารของ 30 เชฟชุมชนทั่วประเทศ สามารถเข้าไปดูได้ในเวบไซต์ของ www.localchefthailand.com ซึ่งทุกชุมชนพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงปีใหม่ 2562 นี้พร้อมกันทั่วประเทศ.-สำนักข่าวไทย
