เกษตรกรโคราชพลิกวิกฤติราคาตก แปรรูปมะนาวดองในโอ่งใหญ่ ขายได้ราคาดี

นครราชสีมา 20 ก.ย.-เกษตรกรโคราชพลิกวิกฤติเป็นโอกาส แปรรูปมะนาวสดเป็นมะนาวดอง ขายได้ราคาดีกว่ามะนาวสดหลายเท่าตัว เป็นอีกช่องทางแก้ปัญหามะนาวราคาตกต่ำ


เกษตรกรผู้ปลูกมะนาวใน จ.นครราชสีมา กำลังประสบปัญหาวิกฤติผลผลิตมะนาวล้นตลาด ทำให้ราคามะนาวตกต่ำ เหลือลูกละไม่ถึง 50 สตางค์ ต่ำสุดในรอบ 10 ปี จากเมื่อก่อนหน้านี้จำหน่ายในราคาลูกละ 3-5 บาท


ท่ามกลางสภาวะวิกฤติ เกษตรกรเริ่มหาทางออกในการแปรรูปผลผลิตมะนาวแบบใหม่ ล่าสุด นายพิสิทธิ์ เพ็ญสุข อายุ 47 ปี เกษตรกรผู้ปลูกมะนาวในตำบลโบสถ์ อำเภอพิมาย พลิกไอเดียแปรรูปมะนาวดอง ส่งขายตามตลาดนัด สร้างรายได้ดีกว่าขายมะนาวสด

นายพิสิษฐ์ ลงทุนปลูกมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร จำนวน 200 ต้น ในพื้นที่ 1 ไร่ โดยปลูกมะนาวจำหน่ายมานานกว่า 10 ปี แต่มาปีนี้ราคารับซื้อมะนาวตกต่ำที่สุด จึงจำเป็นต้องแปรรูปมะนาวสดเป็นมะนาวดอง โดยนำผลผลิตมะนาวทั้งหมดมาทำความสะอาดล้างด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้นนำมะนาวเทลงในน้ำร้อนที่ต้มเดือด แล้วนำมาล้างด้วยน้ำเย็น ก่อนนำไปเทลงในโอ่งซีเมนต์น้ำขนาดใหญ่ เข้าสู่กระบวนการหมักดองเค็ม ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 วัน


หลังจากนั้นนำมะนาวดองล้างทำความสะอาด คัดขนาดใส่บรรจุภัณฑ์ส่งจำหน่ายตามตลาดสดหรือตลาดนัด ราคาลูกละ 3-7 บาท ตามขนาดของมะนาว ทำให้เพิ่มมูลค่าผลผลิตมะนาว ขายได้ราคาดีกว่ามะนาวสดหลายเท่าตัว เป็นอีกช่องทางหนึ่งของการแก้ไขปัญหาราคามะนาวตกต่ำอยู่ในขณะนี้.-สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก