เชียงใหม่ 1 มิ.ย.-ที่จ.เชียงใหม่ ยังมีแม่ค้าขายข้าวมันไก่พอเพียงกล่องละ 10 บาท แม้ต้นทุนจะสูงขึ้น ยึดหลัก “ลูกค้าอยู่ได้ เราอยู่ได้”
นางสาวกุลจิรา จันทร์นะ ขายข้าวมันไก่ต้มและไก่ทอด พร้อมน้ำซุป และเครื่องเคียง กล่องเดียวอิ่ม ราคาถูก เพียงกล่องละ 10 บาท โดยจะนำรถจักรยานยนต์พ่วงมาจอดขาย หน้าโรงเรียนบ้านพระนอน ริมถนนโชตนา เยื้องศูนย์ราชการจังหวัดเชียงใหม่ ตั้งแต่ตี 05.00 น.- 08.00 น. และขายหมดทุกวัน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักเรียน วัยทำงาน และประชาชนทั่วไป บางรายซื้อไปหลายกล่อง รับประทานทั้งครอบครัว ประหยัดไป 1 มื้อ หรือบางทีผู้ปกครองก็นำภาชนะมาใส่เอง ให้ลูกนำไปทานที่โรงเรียน ถือเป็นข้าวมันไก่พอเพียงถูกที่สุดในเชียงใหม่
แม่ค้าบอกว่า ขายข้าวมันไก่มานานกว่า 1 ปี โดยขายวันจันทร์ถึงศุกร์ ใช้ข้าววันละ 10 ลิตร และไก่วันละประมาณ 10 กิโลกรัม แต่ละวันขายได้มากกว่า 200 กล่อง เพียง 3 ชั่วโมงหมด หักค่าใช้จ่ายมีกำไรวันละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท ยึดหลัก “ลูกค้าอยู่ได้ เราอยู่ได้” ขณะที่ก่อนหน้านี้รับจ้างทำขนม แต่พ่อค้าที่ขายข้าวมันไก่คนเดิมไปทำงานต่างประเทศจึงมาขายแทน ซึ่งสร้างรายได้ดีกว่าทำงานเป็นลูกจ้าง ได้ช่วยเหลือผู้มีรายได้น้อย และยังรับทำข้าวกล่องส่งด้วย.-สำนักข่าวไทย
