ชัวร์ก่อนแชร์ : แลบลิ้นให้น้ำลายหยดลงพื้น 3 หยด แก้เผ็ดได้จริงหรือ ?

สำนักข่าวไทย 14 เม.ย.-บนสังคมออนไลน์แชร์แนะนำวิธีแก้เผ็ด ด้วยการแลบลิ้นให้น้ำลายหยดลงพื้น 3 หยด เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย 

แชร์วิธีแก้เผ็ดด้วยการแลบลิ้นให้น้ำลายหยดลงพื้น 3 หยด เพราะสารแคปไซซินในพริกจะจับกับปลายประสาทรับรสที่ลิ้น น้ำลายจะชะล้างสารนี้ออกไป

บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์ต่อ 

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม ผศ.นพ.ณปฎล ตั้งจาตุรนต์รัศมี อ.ประจำภาควิชาโสต ศอ นาสิก คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ อธิบายว่าเซ็นเซอร์รับรสในร่างกายจะอยู่ที่ “ลิ้น” และ “กระพุ้งแก้ม” ในช่องปาก เมื่อทานเผ็ดลิ้นจะรับรู้โดยอัตโนมัติ การแลบลิ้นไม่สามารถชะล้างความเผ็ดในเวลาอันสั้นได้ ส่วนสาร “แคปไซซิน” ที่มีคุณสมบัติไม่ละลายน้ำ พบมากในพริกขี้หนู-พริกชี้ฟ้า ความเผ็ดจะอยู่ด้านใน หากเคี้ยวพริกจะรู้สึกเผ็ดมากกว่าไม่เคี้ยว 

ดื่มน้ำเย็น อมน้ำแข็ง ช่วยให้หายเผ็ด – ช่วยได้ในระยะแรกเท่านั้น เมื่อความเย็นหายกลายเป็นน้ำเปล่าธรรมดาจะยิ่งกระจายความเผ็ดไปทั่วช่องปาก

ดื่มน้ำหวานแก้เผ็ด – ถ้าเป็นอาหารหวานในกลุ่มน้ำผึ้งจะช่วยได้ดีกว่าน้ำหวานทั่วไป เพราะมีส่วนในการเคลือบผิวรับรสบนลิ้น

นม อาหารมีไขมันมากๆ ช่วยลดอาการเผ็ด – อาหารในกลุ่มนม โยเกิร์ต อาหารประเภทกะทิ เนยถั่ว และมีไขมันมาก ช่วยให้สารความเผ็ดหลุดออกเร็ว ทำให้หายเผ็ดเร็วขึ้น

ช็อคโกแลตช่วยให้หายเผ็ดเร็ว – “ดาร์กช็อคโกแลต” จะมีโกโก้มากกว่าไขมัน ช่วยบรรเทาอาการเผ็ดน้อยกว่าช็อคโกแลตปกติ

การรับประทานอาหารประเภทแป้ง ขนมปัง ข้าว หรือข้าวเหนียว ก็ช่วยแก้เผ็ดได้เช่นกัน

วิธีการ • Add LINE ของสำนักข่าวไทย เข้าไปที่เพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @TNAMCOT ถ้าได้รับแชร์อะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาให้เราตรวจใน “ชัวร์ก่อนแชร์” พบกับสกู๊ปข่าวนี้ได้ในข่าวค่ำสำนักข่าวไทยทุกวัน

• Facebook
• Twitter
• Line

TNA MCOT