ยโสธร 28 มี.ค.-สองสามีภรรยาชาวยโสธรเพาะเห็ดหลินจือแดงส่งขายสร้างรายได้ดี ราคา กก.ละ 3,500 บาท และเห็ดหลินจือแดงกำลังเป็นที่ต้องการของลูกค้า เพราะมีสรรพคุณรักษาได้หลายโรค
นายเอกรินทร์ และนางยุพิน พันธ์แก้ว สองสามีภรรยา ตำบลโคกนาโก อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร ใช้พื้นที่บริเวณรอบบ้านพักทำเป็นโรงเรือนเพาะเห็ดชนิดต่างๆ ส่งจำหน่ายเป็นรายได้เลี้ยงครอบครัว และปัจจุบันหันมาเพาะเห็ดหลินจือแดงส่งขาย เพราะเห็ดหลินจือแดงกำลังเป็นที่ต้องการ
นายเอกรินทร์เปิดเผยว่า เดิมตนกับภรรยามีอาชีพเพาะเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม ส่งขายเป็นรายได้เลี้ยงครอบครัวอยู่แล้ว แต่ต่อมาลูกชายป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว และมีผู้นำเห็ดหลินจือมาให้ต้มดื่ม ปรากฏว่ามีอาการดีขึ้น จึงตัดสินใจเข้าอบรมการเพาะเห็ดหลินจือกับผู้เชี่ยวชาญจนสามารถเพาะเองได้
ส่วนวัตถุดิบทำก้อนเห็ดจะมีขี้เลื่อยไม้ยางพารา รำอ่อน และส่วนผสมอย่างอื่นอีกบางส่วนที่เป็นอาหารสำหรับดอกเห็ด ผสมคลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วนำไปนึ่งฆ่าเชื้อประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปบรรจุถุงเป็นก้อนเชื้อเห็ด นำเข้าโรงเรือน รดน้ำให้ชุ่มทุกวัน ประมาณ 7 วัน จึงหยอดเชื้อเห็ดหลินจือ รดน้ำให้ชุ่มตลอดเวลา ประมาณ 20-30 วัน จึงเปิดดอกเห็ด เมื่อดอกเห็ดออกมาได้ประมาณ 30 วัน ก็สามารถเริ่มเก็บฝุ่นสปอร์บนดอกเห็ดได้ ส่วนดอกเห็ดหลินจือจะแก่เต็มที่ใน 55 วัน หรือ 2 เดือน หลังจากนั้นจะเก็บและนำดอกเห็ดเข้าอบให้แห้ง บรรจุถุงส่งขายถุงละ 250 บาท หรือกิโลกรัมละ 2,500-3,500 บาท ตามขนาด
ส่วนฝุ่นสปอร์เห็ดก็จะขายอยู่ที่กระปุกละ 500 บาท ซึ่งสามารถชงกับน้ำร้อนดื่ม มีสรรพคุณหลายอย่าง ทั้งช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย บำรุงร่างกาย ลดความดัน เบาหวาน อย่างไรก็ตาม การเพาะเห็ดหลินจือค่อนข้างจะดูแลยาก ก้อนเห็ดแต่ละก้อนออกดอกเห็ดเพียงรอบเดียวเท่านั้น ขณะที่พื้นที่ยโสธรมีสภาพอากาศร้อนจัด ปัจจุบันตนเพาะเห็ดหลินจือทั้งหมดประมาณ 3,000 ก้อน คาดว่าจะได้ดอกเห็ดทั้งหมดประมาณ 30 กิโลกรัม.-สำนักข่าวไทย
