ชัวร์ก่อนแชร์ : นมวัวคือน้ำละลายกระดูกวัว จริงหรือ?

กทม. 15 ก.พ.-บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนว่านมวัว แท้จริงแล้วคือน้ำละลายกระดูกวัว และมาจากการฉีดฮอร์โมนในโคนม เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์.-สำนักข่าวไทย

แชร์คลิปนายแพทย์เตือนให้งดดื่มนมวัว เพราะนมวัวคือน้ำละลายกระดูกวัว ส่วนเมนูเนื้อสัตว์มาจากสัตว์ป่วย

บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์ต่อ

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ สำนักข่าวไทย อสมท สอบถาม นายสัตวแพทย์ สมชวน รัตนมังคลานนท์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ยืนยันว่าการดื่มนมวัวไม่ได้ทำให้เป็นภูมิแพ้หรือมะเร็ง การเลี้ยงโคนมอย่างดีจะทำให้ได้น้ำนมที่มีคุณภาพอยู่แล้ว การเอาน้ำนมจากวัวมากเกินไป จะทำให้แม่วัวเกิดปัญหาเต้านมอักเสบ ส่วนฮอร์โมน Recombinant Bovine Somatotropin แม้ยังไม่พบหลักฐานว่ามีอันตรายกับคนดื่มนม แต่เกษตรกรสหรัฐวิตกความปลอดภัยจึงไม่นิยมใช้มาเป็น 10 ปีแล้ว ในขณะที่หลายประเทศในสหภาพยุโรปรวมไทย ไม่อนุญาตให้นำเข้าหรือใช้ นอกจากนี้ หากแคลเซียมละลายจากกระดูกจนหมดวัวคงยืน+รีดนมไม่ได้

กรณีเชือดสัตว์ที่เป็นโรคถือว่าผิดกฎหมาย การที่ระบุว่าเนื้อวัว “วากิว” และ “ตับห่าน” ที่มีรสชาติอร่อย มาจากวัวและห่านที่ป่วยนั้น ข้อเท็จจริงขึ้นกับสายพันธุ์+สูตรอาหารเท่านั้น

ด้าน นายมานิตย์ โตล่ำ ประธานสหกรณ์โคนมไทย-เดนมาร์กสวนมะเดื่อ จำกัด จ.ลพบุรี อธิบายว่าโคนมจะถูกเลี้ยงไว้ใต้หลังคาร่มรื่น กินอาหารมีประโยชน์ ก่อนจะรีดนมต้องล้างให้สะอาด เช็ดเต้านมให้แห้งด้วยผ้าชุบน้ำยาฆ่าเชื้อ สวมกระบอกสุญญากาศรีดน้ำนม ขั้นตอนรีดนมจะถูกซีลด้วยสุญญากาศ ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ ตรวจคัดกรองน้ำนมว่าไม่มีสารตกค้าง หรือปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ก่อนจะเข้าระบบศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ จึงแทบเป็นไปไม่ได้ว่ามูลวัวจะปะปนลงไปในนม หากตรวจพบว่าฟาร์มไหนส่งยาปฏิชีวนะเข้าส่วนกลางจะถูกปรับรุนแรง และว่า ธรรมชาติของสัตว์จะไม่ดึงแคลเซียมในตัวออกมาทั้งหมด ฟาร์มที่เลี้ยงวัวต้องดูแลสุขภาพวัวอย่างดี หากป่วยจะส่งผลให้ปริมาณน้ำนมลดลง โดยไม่จำเป็นต้องใช้ฮอร์โมนเพื่อเร่งน้ำนม “สายพันธุ์ลูกขาวดำ-การเลี้ยงดู-อาหาร” เป็นปัจจัยหลักทำให้โคได้น้ำนมดี