“เจ๊ไฝ” สอน 3 เทนนิสสาวทำอาหารไทย

ประจวบคีรีขันธ์ 23 ธ.ค.60- เจ๊ไฝ เชฟร้านอาหารย่านประตูผี เจ้าของผลงานมิชลินสตาร์ สอน 3 นักเทนนิสหญิงระดับโลกทำไข่เจียวปู – ต้มยำกุ้ง


เมื่อวานนี้ ที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ในงานเลี้ยงต้อนรับ 3 สาวนักเทนนิสระดับโลกที่จะมาลงแข่งขันรายการพิเศษ “เทนนิสอินเตอร์คอนติเนนตัล เวิลด์ เทนนิส ไทยแลนด์ แชมเปียนชิพ 2017 บรรยากาศสนุกสนานกับกิจกรรมทำอาหารไทย เพราะงานนี้ได้ “เจ๊ไฝ” มาฝึกทำไข่เจียวปูและต้มยำกุ้งให้กับสามสาว คือ ซิโมนา ฮาเล็ป มือ 1 ของโลกจากโรมาเนีย, เยเลนา ออสตาเพนโก้ มืออันดับ 7 ของโลกจากลัตเวีย และ โจฮันนา คอนต้า มืออันดับ 9 ของโลกจากสหราชอาณาจักร ที่เดินทางมาร่วมแข่งขันเทนนิสรายการพิเศษ วันนี้ (23 ธ.ค.) และ 24 ธ.ค. ที่สนามเทนนิสทรู อารีนา หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 

นักกีฬาทั้งสามคนไม่เคยทำอาหารไทย งานนี้เลยได้ “เจ๊ไฝ” สุภิญญา จันสุตะ เจ้าของร้านอาหารเจ้าดังย่านประตูผี ที่ได้รับการคัดเลือกให้ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาวการันตีความอร่อยอย่างมีคุณภาพ ซึ่งเป็นรางวัลมาตรฐานสำหรับร้านอาหารที่ทั่วโลกให้การยอมรับ


สำหรับเมนูในกิจกรรมครั้งนี้คือ “ไข่เจียวปู” เมนูขึ้นชื่อของร้านเจ๊ไฝ และ “ต้มยำกุ้ง” บรรยากาศเป็นกันเองและสนุกสนานอย่างมาก “เจ๊ไฝ” ได้สอนเทคนิคการทอดไข่เจียวปูให้นักเทนนิสทั้งสามคน รวมทั้งให้เป็นลูกมือในการทำต้มยำกุ้งด้วย หลังจากปรุงอาหารเสร็จได้ให้ผู้ร่วมงานและสื่อมวลชนได้ชิมฝีมือของทั้งสามคนด้วย

เจ๊ไฝ บอกว่าปลื้มใจมากที่ได้รับเกียรติให้มาสอนทำอาหารกับนักหวดระดับโลก เพราะไม่เคยคิดว่าจะได้รับโอกาสแบบนี้มาก่อน ส่วนตัวชอบดูฟุตบอลและเทนนิสอยู่แล้ว ช่วงหลังงานยุ่งทำให้ไม่มีเวลาติดตามมากนัก ครั้งนี้เมื่อได้รับเชิญมาก็แทบไม่ต้องคิด ตอบตกลงทันที นักกีฬาทั้งสามคนถือว่ามีความสามารถในการทำอาหาร ทุกคนน่ารัก เป็นกันเอง และช่วยโปรโมตอาหารไทยด้วย


โจฮันนา คอนตา บอกว่า ส่วนตัวชื่นชอบการทำอาหารอยู่แล้ว ที่ผ่านมาก็เคยลองทำอาหารไทยอย่างต้มข่าไก่มาแล้วด้วย ส่วนการทำไข่เจียวปู และต้มยำกุ้งค่อนข้างยากพอสมควร แต่ก็มีเจ๊ไฝที่เป็นคนคอยช่วยสอนการทำอาหารไทย ทำให้ตัวเองรู้สึกมีความสุขมากกับทำอาหารไทย

ขณะที่ ซิโมนา ฮาเล็ป กล่าวว่า ปกติตัวเองไม่ค่อยได้ทำเท่าไรนัก แต่ครั้งนี้ได้มีโอกาสทำอาหารไทยเป็นครั้งแรกก็รู้สึกตื่นเต้นเป็นพิเศษอีกด้วย 

ด้าน เยเลนา ออสตาเพนโก กล่าวว่า วันนี้ก็ได้มีโอกาสทำอาหารไทย กับเจ๊ไฝที่ถือเป็นแม่ครัวอาหารสตรีทฟูดชื่อดังของประเทศไทย ก็รู้สึกดี ใจเป็นอย่างมาก

จากกรณีที่สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า นางสุภิญญา จันสุตะ หรือ เจ๊ไฝ วัย 72 ปี เจ้าของร้านเจ๊ไฝ ประตูผี สี่แยกสำราญราษฎร์ ซึ่งเป็นร้านอาหารข้างทาง (สตรีทฟูด) ที่ได้รับมิชลิน 1 ดาว จากโครงการคู่มือร้านอาหารมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ 2018 ระบุว่า การที่ได้รับมิชลินสตาร์มีทั้งข้อดี – ข้อเสีย เหนื่อยและรู้สึกว่าไม่มีทางเลือก คิดที่จะคืนรางวัล เพื่อกลับไปสู่วิถีชีวิตแบบเดิม

ส่วนข่าวที่ว่า “เจ๊ไฝ” อยากคืนมิชลินสตาร์ เพราะได้มาแล้วทำให้เหนื่อยยืนยันเลยว่าไม่เคยคิดแบบนั้น มิชลินสตาร์ถือเป็นเกียรติประวัติของชีวิต คงไม่มีใครอยากจะปล่อยไปมีแต่จะกอดมันไว้ ตอนรู้ว่าได้ “มิชลินสตาร์” ดีใจเหมือนหัวใจจะหยุดเต้นนี่คือสุขที่สุดของชีวิตตลอดการทำงานกว่า 40 ปี

ขณะที่ น.ส.ยุวดี จันสุตะ หรือ ฝ้าย ลูกสาวของนางสุภิญญา หรือ เจ๊ไฝ ออกมาปฏิเสธแนวคิดที่ว่าจะคืนรางวัลดาวมิชลินนั้นไม่เป็นความจริง มารดาของตนไม่เคยให้สัมภาษณ์เรื่องดังกล่าวกับสื่อรายใดทั้งสิ้น ยืนยันว่ารู้สึกยินดีและเป็นเกียรติอย่างมาก เพราะจะทำให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ตึกถล่มพบเสียชีวิตเพิ่ม

พบผู้เสียชีวิตเพิ่ม 5 ราย ทีมกู้ภัยเร่งกู้ร่าง

พบผู้เสียชีวิตเพิ่ม 5 ราย ในพื้นที่โซน B และโซน C มีซากอาคารถล่มทับร่างอยู่ ทีมกู้ภัยเร่งกู้ร่างและค้นหาผู้สูญหายใต้ซากอาคารต่อเนื่อง

ชายวัย 50 ไหว้ขอโทษ ไม่มีเจตนากุเรื่องเมียท้อง 4 เดือน ติดใต้ซากตึก สตง.

ชายวัย 50 ปี ยกมือไหว้ขอโทษ ไม่มีเจตนากุเรื่องภรรยาท้อง 4 เดือน ติดใต้ซากอาคาร สตง.ถล่ม ด้านรอง ผบช.น. เตือนอย่าใช้โอกาสที่มีผู้ประสบเหตุสร้างความสงสารหลอกเอาทรัพย์สิน มีความผิดฐานฉ้อโกงประชาชน

ออกแล้ว! ผลตรวจเหล็ก 28 ชิ้น ตึก สตง.ถล่ม พบไม่ได้มาตรฐาน 13 ชิ้น

ผลตรวจตัวอย่างเหล็ก 28 ชิ้น ตึก สตง.ถล่มจากแผ่นดินไหว พบได้มาตรฐาน 15 ชิ้น ไม่ได้มาตรฐาน 13 ชิ้น ยังไม่สรุปเป็นสาเหตุตึกถล่ม ชี้ต้องดูหลายองค์ประกอบ

ข่าวแนะนำ

เริ่มใช้เครื่องจักรหนักเปิดซากอาคาร สตง.ถล่ม

102 ชั่วโมงแล้ว สำหรับปฏิบัติการค้นหาผู้รอดชีวิตจากเหตุอาคาร สตง.ถล่ม หน่วยกู้ภัยจากนานาชาติให้ความหวังว่ายังมีโอกาสเจอผู้รอดชีวิต ทำให้การค้นหาวันนี้ต้องแข่งกับเวลาอย่างเต็มที่

ทองไทยนิวไฮต่อเนื่อง ปิดตลาดเพิ่มขึ้น 550 บาท

ทองคำไทยผันผวนหนัก ปรับเปลี่ยน 18 ครั้ง ก่อนปิดตลาดปรับเพิ่ม 550 บาท ระหว่างวันขึ้นไปแตะนิวไฮ ทองคำแท่งขายออก 50,700 บาท ทองรูปพรรณขายออก 51,500 บาท ขึ้นไปต่อเนื่อง