ขอนแก่น 27 พ.ย. – เกษตรสร้างชาติวันนี้ พาไปที่จังหวัดขอนแก่น ไปงมหอยขมหรือหอยจูบ อาหารโปรตีนสูงที่ชาวอีสานนิยมบริโภค เกษตรกรต้นแบบท่านหนึ่งเลี้ยงปลาเป็นหลัก แต่มีหอยจูบเป็นผลพลอยได้ กว่าเกษตรกรท่านนี้จะประสบความสำเร็จต้องศึกษาหาความรู้วางแผนการทำเกษตรนับสิบปี
สมัยก่อนทำนาเป็นหลัก แต่ราคาข้าวไม่เคยดี ปุ๋ยแพง ค่าแรงแพงอยู่ไม่ได้ หันมาเลี้ยงหมูเลี้ยงโค ค่าอาหารสัตว์ก็ไม่เคยปรับลดราคา นี้คือคำบอกเล่าของพ่อทองนาค สีเคนา วัย 72 ปี ชาวอำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น ที่เล่าถึงอดีตทำเกษตรแต่ไม่เคยพอกิน ชีวิตของพ่อทองนาคเริ่มเปลี่ยนเมื่อมีโอกาสเข้าศึกษาดูงานที่โครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดาเมื่อกว่า 20 ปีก่อน จากนั้นก็ได้เริ่มวางแผนปรับเปลี่ยนการทำเกษตร
ปัจจุบันพ่อทองนาคเลี้ยงปลาเป็นอาชีพหลักทั้งปลานิล ปลาตะเพียน ปลาช่อน ด้วยความขยันอดทน จากบ่อเดียวในวันเริ่มต้น ปัจจุบันมีบ่อปลาทั้งหมด 4 บ่อ พื้นที่รวม 7 ไร่ บนบ่อปลาเลี้ยงไก่ไข่ บริเวณคันบ่อปลูกพืชผักสวนครัวทุกชนิด และยังแบ่งที่ทำนา หลังฤดูทำนาปีนี้เตรียมปลูกถั่วเหลือง และแตงกวา ผลผลิตจากสวนนี้มั่นใจได้ว่าปลอดสารเคมี เพราะหากใช้สารเคมีจะกระทบต่อการเลี้ยงปลา
ไม่ใช้สารเคมี ไม่จ้างแรงงาน แบ่งเวลาให้เป็น คือหลักการทำเกษตรของพ่อทองนาค ปัจจุบันพ่อทองนาคเป็นเป็นประมงอาสา ปราชญ์ชาวบ้าน เป็นต้นแบบเกษตรกร เปิดสวนให้ผู้สนใจเข้าศึกษาการทำเกษตร และการเลี้ยงปลา. – สำนักข่าวไทย
