นครพนม 3 ก.ค. – แหล่งผลิตกาแฟของไทยส่วนใหญ่อยู่ทางภาคใต้และภาคเหนือ แต่วันนี้จะพาไปชมไร่กาแฟในภาคอีสาน ที่ปลูกและผลิตกาแฟขี้ชะมด ขายแก้วละ 400-500 บาท ติดตามจากรายงาน “เกษตรสร้างชาติ”
ต้นกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า กว่า 1,000 ต้น ปลูกเต็มพื้นที่กว่า 50 ไร่ ใน อ.โพนสวรรค์ จ.นครพนม คือ ไร่กาแฟขี้ชะมด ของ เกียรติศักดิ์ คำวงษา อายุ 22 ปี เกษตรกรรุ่นใหม่ที่เริ่มทดลองปลูกกาแฟ เมื่อ 5 ปีก่อน เกียรติศักดิ์ เล่าว่า กาแฟขี้ชะมดมีต้นกำเนิดจากประเทศอินโดนีเซีย เป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอม รสชาติดีกว่ากาแฟทั่วไป เป็นที่ต้องการของตลาด ตนและมารดาจึงทดลองปลูกกาแฟ แล้วนำชะมดมาเลี้ยงแบบปล่อยเลี้ยงธรรมชาติในไร่กาแฟ โดยต้นกาแฟจะเริ่มให้ผลผลิต เมื่ออายุ 2 ปีขึ้นไป มีผลสุกในช่วงฤดูหนาว
นอกฤดูเก็บผลผลิตกาแฟ อาหารของชะมด คือ ผลไม้ทั่วไป ชะมดพร้อมขยายพันธุ์เมื่ออายุ 2-3 ปี ใช้เวลาตั้งท้อง 50-60 วัน และออกลูกแม่พันธุ์ละ 4-5 ตัว ชะมดจะมีอายุราว 10 ปี ปัจจุบันทางไร่สามารถขยายพันธุ์ชะมดได้เอง และเลี้ยงชะมดไว้กว่า 500 ตัว ชะมดเป็นสัตว์ที่ไวต่อสารเคมี ดังนั้น กาแฟที่ปลูกจึงปลอดสารพิษ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์บำรุงดิน เพราะหากมีสารเคมีหรือสารพิษเจือปน ชะมดจะป่วยตายทันที ปัจจุบันไร่กาแฟขี้ชะมดแห่งนี้กำลังพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรของจังหวัด
เกียรติศักดิ์ ตั้งเป้าว่า จะสร้างไร่ให้เป็นไร่กาแฟขี้ชะมดตัวอย่าง และเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ ส่งเสริมเกษตรกรให้หันมาปลูกกาแฟ สร้างอาชีพ สร้างรายได้.- สำนักข่าวไทย
