มหาสารคาม 29 พ.ค.-เกษตรจังหวัดมหาสารคามเร่งขับเคลื่อนนโยบายเกษตรแปลงใหญ่ โดยผู้เลี้ยงจิ้งหรีดกลุ่มหนึ่งใน อ.กันทรวิชัย ตัดสินใจเข้าร่วมโครงการตั้งแต่ต้นปี สามารถลดต้นทุนการผลิตได้เกือบร้อยละ 50 ทำให้มีรายได้และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ค่าอาหารที่แพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตลอด 4 ปีที่ผ่านมา ประกอบกับโรคศัตรูคุกคาม ทำเอาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านมะค่า อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม ถอดใจลดปริมาณการผลิต และจะเลิกเลี้ยงจิ้งหรีด กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยเกษตรจังหวัดมหาสารคาม และเกษตรอำเภอกันทรวิชัย จึงผนึกกำลังกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ยื่นมือเข้ามาช่วยเหลือเกษตรกรอย่างเร่งด่วน โดยรวบรวมผู้เลี้ยงจิ้งหรีด 50 ราย จัดการในรูปแบบเกษตรแปลงใหญ่เมื่อต้นปีที่ผ่านมา
นี่คือมันสำปะหลังหมักกับยีสต์ ซึ่งเกษตรอำเภอกันทรวิชัย ทดลองให้เกษตรกรใช้เลี้ยงจิ้งหรีดเป็นคนแรกของประเทศ และส่งเสริมให้ผลิตมันหมักยีสต์ใช้เอง กิโลกรัมละ 2 บาท เพื่อลดการใช้อาหารสำเร็จรูปที่มีราคาแพง ผลปรากฏว่าลดต้นทุนได้ถึงร้อยละ 46
จิ้งหรีดแปลงใหญ่ที่นี่ยังเล็งเห็นความปลอดภัยของผู้บริโภค เกษตรอำเภอกันทรวิชัยจึงแจกเมล็ดพันธุ์ฟักทอง และผักบุ้ง ให้เกษตรกรปลูกเป็นอาหารล้างท้องจิ้งหรีดจากอาหารสำเร็จรูป ก่อนจับขาย 1-2 วัน
นอกจากนี้ หญ้าหวานมหาสารคาม ซึ่งเป็นหญ้าเนเปียร์สายพันธุ์หนึ่ง มีโปรตีนร้อยละ 21 สูงกว่าหญ้าทุกชนิด มีแปลงสาธิตอยู่ที่สำนักงานเกษตรอำเภอกันทรวิชัย นำมาแจกจ่ายเกษตรกรให้เป็นแหล่งอาหารใหม่ของจิ้งหรีดเช่นกัน โดยชีวิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีด ก่อนและหลังเข้าร่วมโครงการเกษตรแปลงใหญ่ มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง
อย่างไรก็ตาม หน่วยงานในพื้นที่ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ยังคงพัฒนาจิ้งหรีดแปลงใหญ่ให้ดียิ่งขึ้นไปอีก โดยจับมือส่วนราชการที่เกี่ยวข้องและภาคเอกชน เพื่อสร้างมาตรฐานฟาร์มให้เป็นที่ยอมรับทุกฝ่าย ตั้งเป้าให้แล้วเสร็จภายในปีนี้.-สำนักข่าวไทย
