คนแห่ซื้อของฝากขึ้นชื่อแถบอีสาน ขายดีรอบ 3 ปี หม่ำ ไส้กรอก ปลาร้าบอง

ชัยภูมิ,มหาสารคาม 17 เม.ย.- ร้านของฝากขายดีคนแห่ซื้อติดมือกลับเข้ากรุง ของขึ้นชื่อแถบอีสาน หม่ำ ไส้กรอก ขายได้วันละเป็นแสนบาท ตลอดช่วงเช้าของวันนี้มีลูกค้าที่เดินทางกลับบ้านมาเยี่ยมญาติ ประชาชนแวะเวียนจอดรถเพื่อเลือกซื้อไส้กรอกหม่ำเงินล้าน ของฝากขึ้นชื่อยอดฮิต อันดับ 1 ประจำจังหวัดชัยภูมิ และยังส่งออกไปยังแถบยุโรป สร้างรายได้แต่ละปีนับหลายร้อยล้านบาทให้คนพื้นที่ ไฮไลท์คือหม่ำแบบดั้งเดิมภูมิปัญญาชาวบ้าน หม่ำลูกระเบิดหรือหม่ำพกทรงกลม เป็นการถนอมอาหารของคนโบราณ เก็บรักษาอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เอาไว้ในกระเพาะของวัว ที่ 1 ตัวทำได้เพียงอันเดียว ร้านเตรียมหม่ำวันละเกือบ 200 กิโลกรัม ทั้งหม่ำเนื้อ หม่ำหมู ไส้กรอกอีสาน หม่ำหมูกิโลกรัมละ 350 บาท หม่ำเนื้อกิโลกรัมละ 440 บาท ไส้หมูกิโลกรัมละ 240 บาท ไส้กรอกเนื้อกิโลกรัมละ 300 บาท เก็บนานถึง 2 สัปดาห์ ส่วนมหาสารคามที่ร้านคุณโหน่งปลาร้าบอง ของฝากดัง ประชาชนแวะซื้อปลาร้าบอง ยอดขายช่วงสงกรานต์พุ่งพรวดรายได้หลักแสนบาท จำหน่ายกระปุกละ 35-200 บาท ยกชุด 3 กระปุก ราคา […]

อย.ตรวจแหล่งผลิตไส้กรอก-ลูกชิ้น ไม่ปลอดภัย

อย.ร่วมกับ สสจ.เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สาวต้นตอแหล่งผลิตไส้กรอก ลูกชิ้น ใน จ.นครปฐม พบไม่ขออนุญาตผลิต สถานที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน และแสดงฉลากไม่ถูกต้อง

อย. เผยผลวิเคราะห์ไส้กรอกทั่วประเทศ

อย. เผยผลวิเคราะห์ไส้กรอกเชื่อมโยงเด็กป่วย พบสารไนเทรต/กรดเบนโซอิก ซึ่งเป็นสารห้ามใช้ในไส้กรอก พบการใช้ไนไทรต์เกินมาตรฐานที่กำหนด ไส้กรอกทั้งหมดมาจากสถานที่ผลิตที่ไม่ได้ขออนุญาตผลิตจาก อย. ฉลากไม่มีเลข อย. ขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินคดี

ปูพรมตรวจโรงงานไส้กรอกทั่วประเทศ

กรุงเทพฯ 13 ก.พ. – อย.เผยผลวิเคราะห์ไส้กรอกที่ทำเด็กป่วย พบไนไทรต์เกินปริมาณที่กำหนด จัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษหนัก จับมือสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ ปูพรมตรวจโรงงานไส้กรอกทั่วประเทศ พบโรงงานไส้กรอกไม่ขออนุญาตอีก 2 แห่ง ที่พระนครศรีอยุธยา เภสัชกรวีระชัย นลวชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. เปิดเผยว่า จากผลการตรวจสอบกรณีมีผู้ป่วยจากการรับประทานไส้กรอกที่ผลิตจากโรงงานเถื่อนในจังหวัดชลบุรี ซึ่งผลวิเคราะห์จากตัวอย่างไส้กรอกที่ผู้ป่วยรับประทานทั้ง 4 ตัวอย่าง ได้แก่ ฮอทดอกรมควัน และฟุตลองไก่รมควัน ไม่ระบุยี่ห้อ พบว่ามีปริมาณไนไทรต์เกินจากที่กฎหมายกำหนดถึง 35-48 เท่า จัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินคดี นอกจากนี้ อย. ได้ประสานสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ ร่วมเฝ้าระวังในพื้นที่ โดยตรวจสอบสถานที่ผลิต สถานที่จำหน่าย และประชาสัมพันธ์แจ้งเตือนภัยให้ประชาชนทราบ ขณะนี้มีจังหวัดที่ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังสถานที่จำหน่ายในท้องตลาดเสร็จแล้ว 66 จังหวัด มีการสุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่มีความเสี่ยงส่งตรวจวิเคราะห์ 102 ตัวอย่าง อยู่ระหว่างรอผลวิเคราะห์ ขณะเดียวกันยังพบไส้กรอกที่ไม่ได้มาตรฐานที่จังหวัดสระบุรี […]

เด็กป่วยหลังกินไส้กรอก อาการดีขึ้น

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เผยที่ จ.เชียงใหม่ มีเด็กป่วยหลังกินไส้กรอก 2 คน ตอนนี้อาการดีขึ้นแล้ว เบื้องต้นคาดเกิดจากสารเจืออาหารที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะไนไตรท์

ภาวะเมทฮีโมโกลบินอันตรายจากไส้กรอกไม่ได้มาตรฐาน

กรมวิทย์ฯ แจงภาวะเมทฮีโมโกลบิน จากการกินไส้กรอก มาจากการผสมสารไนไตรท์ เกินมาตรฐาน หวังถนอมอาหารและให้สีชมพู ในอาหาร ย้ำเลือกซื้อดูตรา อย.และแหล่งผลิต ที่น่าเชื่อถือ

เร่ง อย. พัฒนาระบบเฝ้าเตือนภัย หลังเด็กกินไส้กรอกไม่ระบุฉลาก

หวั่นซ้ำรอย! สภาองค์กรของผู้บริโภค เร่ง อย. พัฒนาระบบเฝ้าระวังเตือนภัย หลังพบเด็กกินไส้กรอกไม่ระบุฉลาก ป่วย ‘เมทฮีโมโกลบิน’

ชัวร์ก่อนแชร์ : WHO ประกาศเนื้อสัตว์แปรรูปก่อมะเร็งอันตรายสูงสุด จริงหรือ?

บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนว่า WHO ประกาศให้เนื้อสัตว์แปรรูป เป็นสาเหตุก่อมะเร็ง กลุ่มที่ 1 ซึ่งเป็นอันตรายสูงสุด เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามกับศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

ชัวร์ก่อนแชร์ : เตือน 10 อาหารทำลายสุขภาพ จริงหรือ ?

บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนให้ระวังอาหาร 10 อย่างที่ทำลายสุขภาพ เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์

...