เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีน คือ  ของเหลวที่เหลือจากการทำชีส เป็นกระบวนการทำให้นมตกตะกอนโปรตีน ที่เรียกว่า เคซีน (casein) ที่เอาไปทำชีส ส่วนที่เหลือเป็นน้ำใสๆ อันนี้เรียกว่า เวย์ (Whey) ภายหลังมีการวิจัยพบว่ายังมีโปรตีนบางส่วนหลงเหลืออยู่ สามารถนำไปทำเป็นผงที่เรียกว่าเวย์โปรตีน (Whey Protein) นิยมใช้เป็นโปรตีนเสริมสำหรับนักเพาะกาย