49 คืนสุดท้ายเทศกาลถือศีลกินผัก จ.ภูเก็ต ศาลเจ้ากว่า 40 แห่ง เข้าร่วมประกอบพิธีส่งองค์พระกลับสู่สรวงสวรรค์ บรรยากาศสุดคึกคัก
70 เทศกาลกินเจปีนี้ หลายพื้นที่คึกคัก หลายจังหวัดใช้โอกาสนี้ทำอาหารแจกจ่าย คนให้อิ่มใจ คนรับอิ่มท้อง
76 วันแรกคึกคัก บรรยากาศเทศกาลกินเจในหลายจังหวัด ประชาชน-นักท่องเที่ยวแต่งกายชุดขาว ไหว้พระขอพรตามศาลเจ้า พร้อมนำปิ่นโตรับอาหารจากโรงทาน
34 ก.พาณิชย์ จับเอกชน จัดงาน “พาณิชย์จัดให้ ลดราคา เทศกาลกินเจ อิ่มบุญราคาประหยัด” ในเทศกาลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 3 – 11 ตุลาคม 2567 จำนวน 9 วัน ทั่วประเทศ คาดลดภาระค่าครองชีพ 750 ล้านบาท กระตุ้นเศรษฐกิจ ในภาพรวม 2,250 ล้านบาท
60 ม.หอการค้าไทย คาดกินเจปีนี้เงินสะพัด 4.5 หมื่นล้านบาท คนใช้เงินมากขึ้นเพราะของแพงขึ้นไม่ใช่กำลังซื้อเพิ่ม ประเมินแจกเงิน 10,000 บาท หนุนจีดีพีโตเพิ่ม 0.2-0.3% เงินหมุน 2-3 รอบ สร้างเม็ดเงินเพิ่มขึ้น 2.5-4.5 แสนล้านบาท
129 29 ตุลาคม 2566 – ทำไมอาหารชนิดนี้ จึงเรียกว่า โปรตีนเกษตร ที่มาเป็นอย่างไร มีส่วนผสมอะไรบ้าง และควรกินอย่างไร ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ ดร.หทัยชนก กันตรง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ หัวหน้าฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โปรตีนเกษตรมีที่มาอย่างไร ? โปรตีนเกษตร เป็นแหล่งโปรตีนที่ได้จากพืช ส่วนใหญ่เป็นโปรตีนจากถั่วเหลือง ผ่านการสกัดเอาน้ำมันออก ผลิตขึ้นรูปโดยกระบวนการ เอกซ์ทรูชัน (extrusion) ผลิตและค้นคว้าโดยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อ พ.ศ.2512 โดยในช่วงแรก ใช้ชื่อเรียกว่า “เกษตรโปรตีน” จากนั้น มีการพัฒนาปรับเปลี่ยนสูตร วัตถุดิบหลักและกรรมวิธีการผลิต โดยใช้เทคโนโลยีทันสมัยเข้ามาเป็นตัวช่วยให้มีรสชาติ สี กลิ่นให้น่ากินมากขึ้น ระยะเวลาการเตรียมและนำไปประกอบอาหารได้สะดวกขึ้น โปรตีนเกษตร ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้หรือไม่ ? โปรตีนเกษตรจากถั่วเหลืองถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย การกินโปรตีนเกษตร เพื่อทดแทนโปรตีนจากสัตว์สามารถทำได้ แต่ไม่แนะนำให้กินติดต่อกันเป็นเวลานาน แม้ว่าโปรตีนเกษตรจะสามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ แต่โปรตีนเกษตรไม่ได้มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ให้พลังงาน […]
41 22 ตุลาคม 2566 – โปรตีนเกษตร อาหารทางเลือกที่หลายคนนิยมกิน เพื่อทดแทนการกินเนื้อสัตว์ โปรตีนเกษตร กินเพื่อลดน้ำหนัก ลดไขมันได้หรือไม่ และบุคคลใดควรระวัง ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ ดร.หทัยชนก กันตรง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ หัวหน้าฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สัมภาษณ์เมื่อ : 19 กันยายน 2566 ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
116 ความเหมือน-ความต่าง อดีต-ปัจจุบัน เทศกาลกินเจในเเต่ละยุค มีความเปลี่ยนแปลงอย่างไร?
372 ศาลเจ้ากิวอ่องเอี่ย อ.เมืองตรัง ประกอบพิธีไต่บันไดมีด ครั้งแรกในรอบ 13 ปี สุดหวาดเสียว สร้างความตื่นเต้นหวาดเสียวให้กับบรรดาสาธุชนที่ไปร่วมพิธีกว่า 2,000 คน
110 องค์ศักดิ์สิทธิ์กิวอ่องเอี่ย จัดพิธีหามเค่ว หรือหามเกี้ยวพระ ลุยน้ำว่ายข้ามแม่น้ำตรัง
56 เทศกาลกินเจ ถือศีลกินผัก 2566 เริ่มขึ้นแล้ว ประชาชนในหลายพื้นที่เริ่มกินและขายอาหารเจ หนึ่งในนั้นที่ จ.ภูเก็ต มีการจัดงานอย่างยิ่งใหญ่ในทุกปี
110 พูดถึงงานเทศกาลกินเจ นอกจากการถือศีลกินผัก ละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่คนนึกถึงคือ ม้าทรงลุยไฟ
