ชัวร์ก่อนแชร์ : ฟลูออไรด์เป็นสารพิษ ทำให้ไอคิวต่ำ ก่อมะเร็ง เบาหวาน จริงหรือ ?

บนสื่อสังคมออนไลน์แชร์คำเตือนเกี่ยวกับ “ฟลูออไรด์” ที่คุ้นเคยกันว่าอยู่ในยาสีฟันหลายชนิด เป็นพิษต่อร่างกาย ส่งผลต่อระบบประสาท ทำให้ไอคิวต่ำ และเป็นโรคต่าง ๆ หลายโรค เรื่องนี้จริงหรือไม่ ?

🎯 ตรวจสอบข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ รศ.ทพญ.ดร.วลีรัตน์ ศุกรวรรณ ภาควิชาทันตกรรมสำหรับเด็ก คณะทันตแพทยศาสตร์​ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ที่แชร์กันว่า “ฟลูออไรด์” คือสารเคมีเป็นพิษ เรื่องนี้ “ไม่เป็นความจริง”

ในชีวิตประจำวันมีการใช้ฟลูออไรด์ถือว่าอยู่ในระดับที่ปลอดภัย และมีประโยชน์มากกว่าโทษ

“ฟลูออไรด์” สามารถพบได้ทั่วไป ทั้งในอากาศ ดิน หิน หรือน้ำ โดยเฉพาะจากแหล่งน้ำธรรมชาติ นอกจากนี้ อาหาร พืชผัก ผลไม้บางชนิด ก็มีฟลูออไรด์เป็นองค์ประกอบอยู่ในนั้น

ความเป็นพิษของฟลูออไรด์ จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อรับปริมาณมาก ๆ หรือปริมาณสูงอย่างต่อเนื่อง สะสมเป็นระยะเวลายาวนาน

ฟลูออไรด์ทำให้ไอคิวต่ำและเกิดอีกหลายโรค จริงหรือไม่ ?

การได้รับฟลูออไรด์กับระดับไอคิว หรือความสามารถในการเรียนรู้ของเด็ก เรื่องนี้ไม่พบความสัมพันธ์และไม่เกี่ยวข้องกันเลย

การได้รับฟลูออไรด์ก็ไม่มีความสัมพันธ์กับการเกิดโรค ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน หรือโรคต่อมไร้ท่ออื่น ๆ

นอกจากนี้ ที่มีการอ้างอิงงานวิจัยเกี่ยวกับฟลูออไรด์นั้น จากการอ่านงานวิจัยที่ออกมาจากกลุ่มต่อต้านการใช้ฟลูออไรด์เหล่านี้ พบว่าการออกแบบการทดลองส่วนมากจะทำในสัตว์ทดลองเป็นหลัก และให้สัตว์ทดลองเหล่านี้ได้รับฟลูออไรด์ปริมาณที่สูงมาก ๆ ซึ่งเป็นการทดลองที่ค่อนข้างพยายามให้เกิดโทษของฟลูออไรด์อยู่แล้ว

บทความที่แชร์กัน มีการเตือนฟลูออไรด์ในน้ำประปา ?

สำหรับประเทศไทย ปริมาณฟลูออไรด์ต้องไม่เกิน 0.7 มิลลิกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร หรือ 0.7 ส่วนในล้านส่วน

จากการสำรวจแหล่งน้ำที่นำมาผลิตน้ำประปา พบว่าปริมาณฟลูออไรด์อยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัย สามารถนำมาใช้ได้ และประเทศไทยไม่มีมาตรการเติมฟลูออไรด์เสริมลงไปในน้ำประปา

ตามข้อเท็จจริง ผลเสียจากฟลูออไรด์ที่มากเกินไป เป็นอย่างไร ?

ผลเสียจากฟลูออไรด์ที่พบได้บ่อยที่สุดจะไปเกิดกับกระดูกและฟัน

“ฟัน” ที่ได้รับฟลูออไรด์มากเกินไป เกิดฟันตกกระ เป็นหลุม หรือเป็นร่อง บางครั้งอาจจะเห็นเป็นสีเหลือง หรือสีน้ำตาล

ส่วนการสะสมของฟลูออไรด์ที่บริเวณ “กระดูก” ก็อาจจะเกิดที่บริเวณข้อต่อต่าง ๆ

สำหรับโทษของฟลูออไรด์ ที่มีต่อ “ระบบประสาท” จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อฟลูออไรด์ที่เป็นพิษปริมาณมากในครั้งเดียว แต่โดยปกติแล้ว โทษในระดับที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย พบได้น้อยมากในชีวิตประจำวัน

“ฟลูออไรด์” เป็นแค่ขยะอุตสาหกรรม ไม่มีประโยชน์ใด ๆ ต่อสุขภาพเลย ?

การค้นพบประสิทธิภาพในการป้องกันฟันผุของฟลูออไรด์ ถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของวงการทันตแพทย์ก็ว่าได้

ฟลูออไรด์ทำให้ลดอัตราการเกิดโรคฟันผุลงไปได้มากอย่างมีนัยสำคัญเลยทีเดียว จึงเป็นที่มาของการเติมฟลูออไรด์ลงไป ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทางด้านทันตกรรม

การป้องกันฟันผุโดยฟลูออไรด์ที่ดีที่สุด ก็คือในวิถีชีวิตประจำวันจะต้องแปรงฟันด้วยยาสีฟันผสมกับฟลูออไรด์

ยาสีฟันที่ไม่มีฟลูออไรด์ ป้องกันฟันผุได้หรือไม่ ?

อาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาล จะถูกเชื้อที่อยู่ในช่องปากเปลี่ยนแปลงให้เป็นกรด หลังจากการกินเสมอ ฟันที่ถูกแช่อยู่ในกรดนาน ๆ ก็จะถูกกัดกร่อนผิวด้านนอกออกไป

การใช้ยาสีฟันที่ไม่มีฟลูออไรด์ ก็เป็นเพียงการกำจัดคราบสกปรกที่ติดกับฟันออกไป หรือเป็นการชะล้างกรดออกไป แต่จะไม่มีตัวฟลูออไรด์เข้าไปเป็นส่วนประกอบของเคลือบฟัน

ดังนั้น ครั้งต่อไปหลังกินอาหารและมีกรดเกิดขึ้น กรดจะมีการละลายเคลือบฟันออกไป แต่ไม่มีการดึงแร่ธาตุกลับมา รวมทั้งตัวเคลือบฟันที่สูญเสียแร่ธาตุออกไปแล้ว ความแข็งแรงของฟันก็จะลดลง

ในขณะที่การแปรงฟันด้วยยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์นั้น ฟลูออไรด์จะกลับเข้าไปจับกับผิวเคลือบฟันที่ถูกละลายแร่ธาตุออกไปแล้ว และมีความแข็งแกร่งแข็งแรงมากขึ้น สามารถต้านทานต่อการเกิดกรดครั้งต่อไป ส่งผลให้หลังจากกินอาหาร จะทำให้การเกิดกระบวนการฟันผุครั้งต่อไปได้ยากขึ้น

เพราะฉะนั้น “การป้องกันฟันผุ” สามารถทำได้ด้วยตนเองที่บ้านและทำได้ง่ายนิดเดียว ดังนี้

1. แปรงฟันด้วยยาสีฟันที่ผสมฟลูออไรด์ ใช้เวลาแปรงอย่างน้อยไม่ต่ำกว่า 2 นาที

2. พยายามบ้วนน้ำให้น้อยที่สุด หรือคายเฉพาะฟองออก

3. งดการดื่มน้ำ หรืองดกินอาหาร อย่างน้อยเป็นเวลา 30 นาที

การบ้วนน้ำให้น้อย งดดื่มน้ำ งดกินอาหาร เพื่อให้ฟลูออไรด์ในยาสีฟันได้มีโอกาสสัมผัสกับเคลือบฟัน แล้วสร้างความแข็งแรงให้กับเคลือบฟันของเรา

สัมภาษณ์โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์

เรียบเรียงโดย คมส์ธนนท์ ศุขอัจจะสกุล

ดูเพิ่มเติมรายการ ชัวร์ก่อนแชร์ : ฟลูออไรด์เป็นสารพิษ ทำให้ไอคิวต่ำ ก่อมะเร็ง เบาหวาน จริงหรือ ?