สาหร่ายผักกาดทะเล พืชเศรษฐกิจใหม่เพื่อคนรักสุขภาพ

พังงา 3 เม.ย. – เปิดตัวสาหร่ายผักกาดทะเล พืชเศรษฐกิจตัวใหม่ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ นำไปปรุงอาหาร แปรรูปได้หลากหลาย จำหน่ายสด กก. ละ 300-500 บาท


ที่เห็นอยู่นี้คือ หน้าตาของสาหร่ายผักกาดทะเล พืชน้ำชนิดใหม่ ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งพังงา อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา นำมาทดลองเพาะเลี้ยงในพื้นที่ พบว่าสาหร่ายชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดี ขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว ภายใน 3-4 สัปดาห์ สามารถนำมาบริโภคได้

ช่วงที่ผ่านมา ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งพังงา ได้ทดลองนำไปแปรรูปเป็นสาหร่ายชุบแป้งทอดกรอบ แบบเทมปุระ ให้ประชาชนในพื้นที่ได้ทดลองรับประทานแล้ว ภายในงานประเพณีของจังหวัดในช่วงที่ผ่านมา ได้รับความสนใจและรับคำชื่นชมจากผู้ที่ได้ลิ้มลอง ว่ารสชาติดี อร่อยมาก ทำให้เตรียมส่งเสริมให้กับเกษตรกร หรือผู้ที่สนใจนำไปทดลองเลี้ยงเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ได้


นางอาภรณ์ เทพพานิช ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งพังงา เปิดเผยว่า สาหร่ายผักกาดทะเล หรือ sea lettuce อยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีเขียว ลักษณะคล้ายผักกาด พบได้ตามชายฝั่งทะเลทั่วไป สำหรับการเพาะเลี้ยง กรมประมงได้ส่งเสริมให้ศูนย์ฯ เพาะเลี้ยงชายฝั่งในหลายพื้นที่ทดลองเพาะ และปัจจุบันได้ขยายการเพาะเลี้ยงออกไปแล้วในหลายพื้นที่ สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น เทมปุระ แกงจืด ผัด ทำน้ำสาหร่าย ทำสาหร่ายผงโรยในอาหารเหมือนกับสาหร่ายญี่ปุ่น และยังใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางได้อีกด้วย

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตสูง ไขมันต่ำ เหมาะเป็นอาหารสุขภาพ และสามารถเก็บในรูปของสาหร่ายแห้งได้โดยไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ เกษตรกรที่สนใจติดต่อสอบถามหรือขอความรู้เพื่อนำไปเพาะเลี้ยงได้ ขณะนี้ราคาจำหน่ายสดอยู่ที่กิโลกรัมละ 300- 500 บาท. – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ใบประกอบวิชาชีพครู

เตือนคุณครูเปิดเทอมนี้ ต้องมี “ใบอนุญาตประกอบวิชาชีพครู”

เตือนคุณครูเปิดเทอมนี้ ต้องมี “ใบอนุญาตประกอบวิชาชีพครู” แนะรีบต่ออายุใบอนุญาต หลังคุรุสภาออกมาตรการ 5 ต. คุมเข้มทุกโรงเรียนทั่วไทย

เริ่ม 1 พ.ค.นี้ นักท่องเที่ยวเข้าไทย ต้องลงทะเบียนบัตร ตม.6 แบบดิจิทัล

เริ่ม 1 พ.ค.นี้ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเดินทางเข้าไทย ต้องลงทะเบียนบัตร ตม.6 แบบดิจิทัล หรือ TDAC ล่วงหน้า อย่างน้อย 3 วันก่อนเดินทาง ตามกฎใหม่ ตม.

พีชเรียกอาต่าย

ผบ.ตร.ไม่ปลื้ม “พีช” โอ้อวดเรียก “อาต่าย” ลั่นไม่ใช่ญาติ

ผบ.ตร.ไม่ปลื้ม “พีช” คู่กรณีรถกระบะ โอ้อวดเรียก “อาต่าย” รู้จักคนในรัฐบาล หวังผลคดี ลั่นไม่ใช่ญาติ สอนลูกเสมออย่าทำตัวเป็นขยะสังคม บอกประชาชนใช้วิจารณญาณเลือกตั้ง

“นายกเบี้ยว” ยอมรับลูกขับรถหวาดเสียว พร้อมชดใช้-ดูแลลุงคู่กรณี

“นายกเบี้ยว” รับจบแทนลูก ยอมรับลูกขับรถหวาดเสียว พร้อมชดใช้ ดูแลลุงคู่กรณี ระบุสอนลูกไม่ดี ไม่มีเวลาให้ลูก ปฏิเสธไม่สนิทกับ ผบ.ตร. อย่าเอาท่านมาแปดเปื้อน ส่วนที่ลูกชายยังไม่ไปเยี่ยมลุงคู่กรณี เนื่องจากกลัวโดนถูกโวยวาย

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยไทยตอนบนอากาศร้อนจัดบางพื้นที่-กทม.ฟ้าคะนอง 10%

กรมอุตุฯ เผยไทยตอนบนมีอากาศร้อนจัดบางพื้นที่ โดยมีฝนฟ้าคะนองกับลมกระโชกแรงบางแห่ง ส่วนภาคใต้มีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง กรุงเทพฯ-ปริมณฑล ฝนฟ้าคะนอง 10% ส่วนมากช่วงบ่ายถึงค่ำ

สอบเข้ม “ชวนหลิง จาง” กรรมการไชน่า เรลเวย์ฯ ปฏิเสธทุกข้อหา

ดีเอสไอสอบเข้ม “ชวนหลิง จาง” กรรมการ บ.ไชน่า เรลเวย์ฯ เบื้องต้นให้การปฏิเสธทุกข้อหา อ้างเป็นผู้แทนรัฐวิสาหกิจจีนมาลงทุนในไทย ถูกส่งมาบริหารบริษัทในไทยเท่านั้น

“พีช” หอบเงิน 2 แสน หวังจ่ายค่ารักษาลุงป้า แต่ญาติชิงจ่ายแล้ว

“นายกเบี้ยว” พร้อมลูกชาย หอบเงิน 2 แสน หวังจ่ายค่ารักษาลุงป้า แต่ญาติชิงจ่ายก่อนแล้ว จึงฝากจดหมายขอโทษไว้ ด้าน “กัน จอมพลัง” ยอมถอย ให้สองฝ่ายพูดคุย แต่ต้องเป็นรูปธรรม

นักธรณีคาดดินยุบตัว เพราะเป็นจุดทางน้ำไหลผ่านจนเกิดโพรง

นักธรณีวิทยาลงพื้นที่ตรวจสอบเหตุดินยุบตัว กินพื้นที่กว่า 4 ไร่ เบื้องต้นคาดเป็นจุดทางน้ำไหลผ่านจนเกิดโพรง ทำให้ดินยุบตัวเป็นวงกว้าง